7 вкусни африкански рецепти за каши
Африкански рецепти за каши са световно известни ястия, които се правят много лесно.
Приготвя се от олющени зърнени култури (т.е. зърнени култури, които могат да осигурят в допълнение към зърното суха дръжка, която може да се използва и за готвене, особено пшеница, ечемик, ръж, овес и ориз.
Тези семена често се натрошават или трансформират в грис или брашно, което се приготвя чрез варенето им най-често във вода, но понякога и в мляко или вода с добавяне на мляко. Имаме и някои грудки, които превръщаме в брашно като маниока или картофи и които следвайки същата процедура за готвене ни дават вкусна каша.
Кашата се приготвя по различен начин в зависимост от посевите. Много питателна, тя е напитка, която често се използва като реле за кърмачета и деца, но която все повече се обожава от възрастните, които я консумират за закуска, вечер, но също така и според племенните и религиозните обстоятелства.
Подбрахме за щастието на вашите вкусови рецептори 6 вкусни африкански рецепти за каши. Не се лишавайте, отдайте се на себе си.
Вкусни африкански рецепти за каша
Рецепта 1: Мбусири или хауса каша
Вкусно. От нашата селекция от африкански рецепти за овесена каша, много популярни на нашите маси, тази рецепта за овесена каша Mbusiri или Hausa е вариация на оризова каша, открита в камерунската, но и африканската кухня. Тази каша е много ценена от гражданите на далечния север на Камерун, особено през периода на Рамадан, защото е много питателна, лесна за приготвяне и не е много скъпа. Ти ще обичаш!
Приготвяне и готвене
Мбусири или хауса каша
Етап 1: Измийте две трети от ориза и ги подсушете на слънце, след което ги намачкайте. Резултатът ще ви даде много бяло брашно.
2-ра стъпка: След това изпечете фъстъците и ги смачкайте.
Стъпка 3: След като направите това, смесете фъстъчената паста, оризовото брашно и водата.
Стъпка 4: Месете тази смес, докато бучките изчезнат напълно, след това пресейте, докато добавяте вода.
Стъпка 5: Потопете тамаринда или изстискайте лимона в купа.
Етап 1: Сгответе останалата трета от ориза, добавете вода (около два литра) и оставете да заври.
2-ра стъпка: Внимателно и деликатно изсипете сместа от брашно и фъстъци, докато бъркате, без да спирате.
Стъпка 3: Все още разбърквайте от време на време, гответе всичко за 30 до 45 минути, преди края на готвенето добавете или лимон, или тамаринд и захар.
Стъпка 4: Разбъркайте всичко още няколко (5 минути) и вашата вкусна каша е готова.
Сервирайте го горещо
Вкусни африкански рецепти за каша