7 Удивителни ползи от краставиците

Краставицата има много високо съдържание на вода, в съотношение около 96%. яденето на краставици овлажнява и съживява тялото.

Краставицата има изключително малко калории и че всеки зеленчуков продукт е напълно без холестерол, което е идеално при диети за отслабване.

Краставицата е резервоар с минерали, който е концентриран предимно в кората и на второ място в семената.

Обелването на краставицата е ‘противопоказано’, тъй като с кората се губят ценни минерали и витамини.

Сред най-важните минерали, съдържащи се в краставицата, споменаваме:

Краставицата е богат източник на витамини, който е основно концентриран в кората:

Краставиците съдържат специфични ензими, които помагат в процеса на храносмилането и метаболизма.

Маринованите краставици губят витамините си, но не и минералите. Те помагат в процеса на храносмилането, като се посочват заедно със обилни ястия.