7 светкавично бързи и здравословни закуски всеки ден от седмицата - това се препоръчва от диетолога

За да започнете балансиран почивен ден, важно е да закусите богата на въглехидрати, протеини и мазнини. Няколко проучвания показват, че без закуски има по-голяма вероятност да развият затлъстяване: ако те са лишени от необходимия прием на храна от телата си през деня, те стават „гладни за вълци“ вечер, принуждавайки ги да се отърсят от хладилника. За да предотврати отнемането на часове за закуска, по молба на диетолога Карола Силаджи, тя пише здравословна, мълниеносна „сгъваема“ рецепта за закуска всеки ден от седмицата.

Според диетолога сложните пълнозърнести храни се оказват добър избор сред въглехидратите, защото помагат да се избегнат колебанията в нивата на кръвната захар. Примери за това са пълнозърнест хляб, житни люспи, овесени ядки. Сред протеините можете да изберете кисело мляко, мляко, телемеа, сирене, моцарела, извара, яйца, крем от нахут или дори домашна шунка. Сред мазнините се препоръчва да се ядат студено пресовани масла, зехтин, масло от тиквени семки, авокадо. Зеленчуците и плодовете също са много важни елементи на закуската, консумацията им допринася за ежедневния прием на витамини, минерали и фибри.

Понеделник: каша

Съставки (1 порция):

100 мл мляко
100 мл вода
50 г овесени ядки
1 средно голяма ябълка (но може да се използва всеки друг плод)
канела на вкус
1 бр. пчелен мед
50 г горски плодове
10 г кашу

В тенджера оставете млякото и водата да къкри, след това добавете овесените ядки, обелените и настъргани ябълки и канелата, след което разбъркайте 5-10 минути.
След като кашата приключи, я слагаме в чиния, подслаждаме я с мед и след това добавяме и кашуто и дивите плодове.

Вторник: кръг

Съставки (2 порции):

1 по-малка глава лук
250 г краве извара
половин чаена лъжичка смлян кимион
сол
3 супени лъжици 2% кисело мляко
магданоз зелен