7 съвета за; 5 на ден, така че най-накрая работи!
Публикация: 03.09.2019
Пет порции зеленчуци и плодове ще ви помогнат да запазите здравето си. Изображение: pixabay.com
Повечето читатели вероятно са запознати с препоръката да консумират пет порции плодове и зеленчуци на ден. Но нека бъдем честни: Много малко хора в Германия получават толкова много плодове и зеленчуци. Някои дори не правят две порции!
И не: гумените мечки и плодовата сода не се броят!
Препоръката на хранителните организации има важен опит. Плодовете и зеленчуците укрепват имунната система и могат да предотвратят заболявания, свързани с начина на живот, като сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и рак.
Фибрите, открити само в плодовете и зеленчуците, имат изключително важна функция за здравето на храносмилателната система. Те „почистват“ дебелото черво и предотвратяват затлъстяването, дивертикулита и дори рака на дебелото черво.
СЗО изброява недостига на плодове и зеленчуци сред десетте най-важни рискови заболявания. Противно на общоприетото схващане, че ракът е просто съвпадение, епигенетичните изследователи отдавна знаят, че много много рискови заболявания могат да бъдат драстично намалени чрез индивидуално поведение!
Петте порции плодове и зеленчуци на ден могат да играят важна роля за това.
Следователно не сме събрали пет, а седем съвета, които да ви помогнат да получите петте си порции всеки ден!
# 1: 3x зеленчуци, 2x плодове
Плодовете имат страхотен вкус и ябълката понякога е по-практична от моркова между тях. Но дори ако 5 порции плодове са по-добри от никакви плодове, препоръката е по-точна: 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове на ден. Така че повече зеленчуци, отколкото плодове.
# 2: Варирайте за повече разнообразие
Важно е да се променят порциите консумирани плодове и зеленчуци. Затова не яжте само моркови и ябълки, уверете се, че имате малко разнообразие. Има толкова много избор. Разгледайте и нашия сезонен календар.
# 3: Една порция = шепа.
Колко голяма е порцията? Шепа грозде е една порция. Или малко морков. Или пръчка целина, или малка чаша смути, или.
# 4: Преработените плодове също се броят.
Плодовете са особено вкусни като смути. И тук можете също да смесите морков или цвекло, за да стигнете до зеленчуковите порции по-бързо и лесно. Що се отнася до плодовия сок, трябва да имате предвид, че той съдържа значително по-малко витамини и фибри, отколкото пресните плодове и зеленчуци. Сокът също се брои, но яжте прясно и непреработено!
# 5: Плодовите вкусове и екстракти не се броят
Соево кисело мляко с лъжица сладко? Не се брои за една порция плод. Плодовата лимонада и смолистите мечки с екстракти от плодове или зеленчуци също не се броят за плодове или зеленчуци.
# 6: Рутината улеснява ежедневието
Вградете 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове във вашето ежедневие. Направете го ежедневен ритуал и планирайте пазаруването си за следващите дни. Задайте будилник, който да ви напомня за това през първите няколко седмици. След като сте разработили рутина, тя става нормална и не е нужно непрекъснато да мислите за това.
# 7: 5 порции, но без капак отгоре.
Искате ли да ядете седем или осем порции зеленчуци и плодове на ден? Продължавай! Докато не ядете само плодове и зеленчуци (защото тогава рискувате с хранителен дефицит след известно време), няма нищо лошо в здравите хора - но има много причини за това.
Да, вярно е: тези, които седят в офиса по цял ден, имат малко време за готвене. Но яденето на 5 порции зеленчуци и плодове на ден е преди всичко въпрос на рутина.
Типичната дневна консумация може да изглежда по следния начин:
За закуска има ябълка и круша (вече сте достигнали двете препоръчани порции плодове). По време на обяд ядете салата от смесени листа и зеленчукова гарнитура в столовата (2 порции зеленчуци), а вечер друг домат (1 порция зеленчуци). Наистина не е трудно.
Ето малка селекция от лесно достъпни и лесно транспортируеми видове плодове и зеленчуци. Изберете най-малко два различни вида плодове и зеленчуци на ден!
Зеленчуци, които лесно се отнемат: (Всяка точка съответства на порция зеленчуци).
- копър
- морков
- Колраби
- червен пипер
- Целина (пръчка)
- домат
- .
Плодове, които е лесно да се вземат: (Всяка точка съответства на порция плодове).
- Apple
- банан
- 1 шепа горски плодове (например ягоди)
- круша
- оранжево
- праскова
- 1 шепа грозде (с костилката, ако е възможно)
- 3 сливи
- .
Важно: 5 на ден е добра стъпка към по-здравословна диета. Повечето хора в Германия са с наднормено тегло и биха могли да се възползват значително от диета с повече зеленчуци и плодове!
Това обаче не трябва да ви пречи да включите много други храни в диетата си. В нашата култура не само ядем твърде малко плодове и зеленчуци, но и твърде малко билки, семена, ядки и варива. Но твърде много животински продукти.
Ако вече страдате от цивилизационно заболяване като високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, артрит или подагра, тогава направете сериозни изследвания за веганска диета. Противно на това, което твърдят някои клишета, веганското хранене също е много спокойно, според принципа на Парето.