7 супер рецепти за спанак, които ви карат да забравите своя кошмар за менструация - без шаблон
В допълнение към салатите, спанакът е една от темите на здравословния начин на живот, който много хора не харесват - на първо място, тъй като повечето от нас мислят да ядат зелена измет. И това е през повечето време достатъчно, за да го отхвърлите от ръба. Но психическите бариери са налице, за да ги преодолеят, за което донесох 7 супер рецепти в помощ. Защото е добре да се яде спанак, макар и не поради съдържанието на желязо, тъй като това беше един от най-големите гафове в научния живот, да не говорим за историята на Попай.
Спанакът, подобно на салатите, е символична мумия на мнозина по време на промяна в начина на живот. Що се отнася до салатите, много хора отхапват от него, че не може да се насити, яде се от зайци, а аз така или иначе не съм коза и за мнозина се появява образът на празна салата - докато салатите са най-добрата храна в света, която може да варира с милиони (5 Вълнуваща рецепта за салата ТУК и друг ТУК ). Спанакът и не мисля, че трябва да се обяснява, по някаква причина повечето от нас изпитват някаква елементарна омраза към него (да речем, след като плънката не е изненадваща), така че ако някой чуе този спанак, нещо блокира в мозъка и улов на беглец. И по някаква причина децата обикновено също нямат голям фаворит, без значение как родителите искат да го дадат.
Най-критичният изпитател е нашият 11-месечен син (вярно, благодарение на BLW, той досега е обичал всякакви храни, включително всички улов на спанак)
Точно това виждам в промените в начина на живот, че много пъти подобни психически бариери са най-големите ни врагове и ако успеем да ги преодолеем, ако предприемем първите и най-трудни стъпки, ако не се придържаме твърдо към старите шаблони, добре нещата ще излизат от него през повечето време. Така че за първи път трябва да сте наясно защо мисля това със сигурност? В крайна сметка това също е нещо, което се решава в главата и е важно да сме отворени, да се осмелим да опитаме отново. Тъй като яденето на спанак е едно, а другото е, че той действително може да се използва и включи в диетата на милиони. И така или иначе в него има много желязо, не е вярно?
Хаат ...
Знам, че и до днес много хора споменават спанака, що се отнася до храни с високо съдържание на желязо, и така или иначе, Попай го е направил толкова хубав ерген. Има обаче малко биби в историята. Тоест, още:
Историята е много по-палава и по-дълга от това, но мисля, че въпросът е, че винаги трябва да бъдем критични към прочетеното и да не мислим, че ще покрием необходимото количество желязо от спанак, тъй като то не е толкова високо, колкото много хората мислят, а използването на желязо в растенията е по-лошо от това на желязото в продукти от животински произход. Пяната върху тортата е, че желязото в спанака може да се използва още по-малко в нашето тяло поради високото съдържание на оксалат в растението (всъщност последните изследвания вече показват, че полифенолните съединения всъщност влошават използването. Науката също е нещо хубаво!) - около 1,7% в сравнение с 20% за пържолите.
Но това не бива да ви обезкуражава да експериментирате и да включвате спанак в диетата си, тъй като от него могат да се правят не само питателни, но и вкусни и разнообразни (солени, сладки) ястия, от които всеки - и малки, и големи - може да намери нещо по техен вкус. И освен желязната тема, това е здравословно:
- Има високо съдържание на фибри
- 100 грама спанак покриват 188% от дневните ви нужди от витамин А
- 100 грама спанак покриват 604% от дневната ви нужда от витамин К (според друго изчисление
500%, ако се нуждаем от 90 микрограма за жени и 480 микрограма за спанак)
Следните рецепти могат да се дават по време на BLW диета от шестмесечна възраст, тъй като съдържат всички естествени и здравословни съставки добавена захар, не добавена, с минимално съдържание на сол. Тоест, всички ястия могат да бъдат включени в диетата на семействата със здравословно хранене, включващи бебето от шестгодишна възраст. Защото знаем, че има живот отвъд храненето с пюре и лъжица и че храненето може да бъде весело и самозабравимо нещо; моят популярен пост за BLW хранене ТУК ще намерите.
Кюфтета с кайсия и спанак с ябълка салата от бебешки спанак
Кюфтетата вървят много с нас през последните месеци, тъй като Полди може да яде много от тях в този формат и те могат да варират в милиони. Понякога използвам телешка кайма и пуешка кайма - първата има малко по-високо съдържание на желязо. Добавям яйце към 4-500 грама кайма, изстисквам чесън, поръсвам със зелени подправки Provance и накрая го разбърквам добре с нарязаните сушени праскови и бебешки пастети, след което оформям на малки топчета и ги запържвам върху хартия за печене в фурна за около 25 минути, наполовина. Обикновено правя всички кюфтета, фалафел във фурната, тъй като от една страна е по-здравословна и по-малка мацера от пърженето в олио. Бях се опитвал и преди да добавя овесени ядки към месото, но много пъти беше много сухо, което не идваше толкова много при Полди.