7 супер храни, които намаляват холестерола - диета; Хранене
Всичко, което трябва да направите, е да включите някои от храните по-долу в дневния си план от менюто.
Съединенията в бадемовата кора крият много ползи за сърдечно-съдовата система: намаляват "лошия" холестерол (LDL), повишават нивото на "добрия" холестерол (HDL), осигурявайки ефективна защита срещу сърдечно-съдови заболявания. Проучване, публикувано в списание Nutrition, показва, че дневната консумация на 50-100 g бадеми 5-6 пъти седмично намалява нивото на общия холестерол с 16% и това на "лошия" холестерол с 15%.
Бадемите са отличен източник на магнезий, калций, цинк, калий, витамин Е, витамин А и диетични фибри.
Практически съвет: поръсете бадеми в зърнени закуски или в салати, които ядете за обяд. На закуската, която имате следобед, можете да изберете шепа бадеми.
Това е отличен избор за хора с малко високо ниво на "лош" холестерол. Поради мононенаситените мастни киселини, консумацията на авокадо намалява "лошия" холестерол и повишава нивата на "добрия" холестерол.
Според проучване в Бризбейн ежедневната консумация на авокадо в Австралия в продължение на няколко седмици значително подобрява нивата на холестерола при жените на средна възраст. Резултатите показаха, че полезните ефекти, предлагани от авокадото, са много по-видими от тези, открити след диета с ниско съдържание на мазнини. Установеното количество е 1/2 авокадо за жени с нормално телесно тегло и 1 1/2 за хора с наднормено тегло. Хората със сърдечни проблеми намаляват риска от инфаркт с до 10-20% поради авокадовите съединения.
Авокадото е богато на витамини от група В, витамин С, витамин А, витамин D, желязо, калций, калий, фосфор, магнезий и фибри.
Практически съвет: поръсете филийки авокадо в сандвича, който планирате да ядете по време на обедната почивка в офиса. Добавете парченца авокадо към салатите или го смесете с чесън, лимонов сок и сос салса.
Чаша вино за вечеря носи няколко ползи за тялото: повишава нивото на "добрия" холестерол и намалява риска от инфаркт.
Помня! Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето и увеличава риска от сърдечни заболявания, така че се ограничете до чаша вино, която да пиете вечер. Проучване на изследователи от Харвардския университет установи, че хората, които пият повече от три чаши алкохол на ден, имат много по-голям риск от инфаркт.
Заслужава специално място в плана ви за меню, поради високото съдържание на разтворими фибри, които играят важна роля за понижаване на холестерола. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, както жените, така и мъжете са се възползвали от 17% намаление на нивата на "лошия" холестерол.
Ечемикът е отличен източник на желязо, селен, фибри, витамин В1 и витамин В6.
Практически съвети: ечемикът може да бъде отличен заместител на ориза, добавя консистенция на супите и е вкусен в комбинация със сушени плодове, ядки и малко зехтин и ябълков оцет.
Неотдавнашно проучване, публикувано в Annals of Internal Medicine, показва, че нивата на холестерола са спаднали с 50% при наблюдаваните хора, които са въвели боб и леща в диетата си, като същевременно разчитат на други пълнозърнести храни и много зеленчуци.
Фасулът е богат на витамини от група В, витамин Е, калий, цинк, фосфор, фибри, протеини .
Лещата има високо съдържание на фибри, желязо, магнезий, фосфор, протеини и много малко мазнини .
Практически съвети: добавете боб към супи, салати и пюрета.
В допълнение към ползите, които може да донесе на диабетиците и неговите противоракови свойства, боровинките съдържат много мощен антиоксидант (птеростилбен), който намалява нивото на лошия холестерол. Според доклад на Министерството на земеделието на САЩ боровинките са по-ефективни от лекарствата за понижаване на холестерола и имат плюс: те нямат странични ефекти.
Боровинките са богати на витамин С, витамин Е, магнезий и фибри.
Практически съвет: смесете в блендер чаша замразени боровинки с 1/2 чаша портокалов сок и кисело мляко с вкус на ванилия, за да приготвите напитка, пълна с хранителни вещества за сърцето си. Поръсете боровинки върху сутрешните зърнени храни или ги яжте като лека закуска между храненията.
Учени от университета в Торонто проведоха проучване и установиха, че жените, въвели овесени трици в диетата си, намаляват нивата на холестерола си с до 11%.
Изминаха повече от 10 години, откакто Администрацията по храните и лекарствата (FDA) одобри ползите, които овесът (брашното, люспите) носи на сърцето. Одобрението дойде след проучване, което ясно показа значението на разтворимите фибри в овеса, които понижават нивото на "лошия" холестерол.
Овесът осигурява значителен прием на желязо, селен, фибри и витамин В1. Съдържа и вещество - сапонин - което помага за регулиране на кръвообращението.
Практически съвети: купа овесени трици за приготвяне с мляко за допълнителен вкус и калций. Можете също така да поръсите боровинки и бадеми.