7 супер безглутенови зърнени храни и алтернативи на зърнени храни, които да добавите към вашата диета;
Независимо дали спазвате диета без глутен или не, ние съставихме списък, който ще ви вдъхнови да започнете да готвите и да добавите възможно най-често към вашата диета тези 7 вкусни и хранителни безглутенови зърнени храни и алтернативи на зърнени храни. Ето ни?
SORG - Той е много богат на антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания. Соргото може да се пече, което го прави чудесна алтернатива на пуканките. Важни хранителни вещества: фибри, желязо, витамини от група В и протеинов комплекс. 1 чаша брашно от сорго осигурява 16 g протеин и 12 g фибри.
МОЯ - лесно смилаемо, просото е основна култура в Индия и Африка, защото е много устойчиво на суша. Важни хранителни вещества: фибри, мед, витамини от група В и протеинов комплекс. 1 чаша брашно от просо осигурява 12 g протеин и 16 g фибри.
ЕЛДА - е свързан с ревен, а научните изследвания показват, че диетите, съдържащи елда, са тясно свързани с намаляване на риска от развитие на висок холестерол и високо кръвно налягане. Важни хранителни вещества: фибри, манган, цинк и протеини. 1 чаша брашно от елда осигурява 16 g протеин и 16 g фибри.
киноа - който е свързан с манголд (или швейцарско цвекло) и спанак и съдържа перфектния баланс на всички незаменими аминокиселини. Киноата се счита от инките за „зърнената майка“. Важни хранителни вещества: фибри, манган, магнезий и протеини. 1 чаша брашно от киноа осигурява 16 g протеин и 8 g фибри.
АМАРАНТ - съдържа пептиди, луназин, които могат да предпазят от някои видове рак, диабет, сърдечни заболявания и инсулти. Важни хранителни вещества: фибри, желязо, витамини от група В и протеинов комплекс. 1 чаша брашно от амарант осигурява 16 g протеин и 12 g фибри.
TEFF (или етиопско просо) - е най-малката зърнена култура в света и съдържа повече калций от която и да е друга зърнена култура. От него се прави „инжера“, хляб, подобен на палачинка, много популярен в Етиопия. Важни хранителни вещества: фибри, желязо, калций и протеини. 1 чаша теф брашно осигурява 16 g протеин и 16 g фибри.
МЕСКИТ - идва от шушулките на шушулките от мескитово дърво. Той е много богат на фибри, особено разтворими фибри, които помагат за контрол на кръвната захар. Важни хранителни вещества: фибри, желязо, магнезий и протеини. 1 чаша мескитово брашно осигурява 8 g протеин и 46 g фибри.
Готови ли сте да опитате естествени и здравословни алтернативи на зърнени култури? Можете да ги намерите на адрес БИОКОРНЕР, прясно и зелено.
Полезна ли ви беше статията ни? Запиши се за бюлетин и ще получите съвети за по-здравословен живот по имейл!