7 СТЪПКИ КЪМ ПСИХИЧЕСКА И ФИЗИЧЕСКА ФИТНЕС
7 СТЪПКИ КЪМ ПСИХИЧЕСКА И ФИЗИЧЕСКА ФИТНЕС със здравословна диета Хелмут Валтер
Съдържание Вашият ангажимент Разбиране на причините От какво се нуждае мозъкът От какво не се нуждае Кои мазнини са здравословни Въглехидрати, протеини, мазнини колко от тях Предложения и примери за вкусно Насладете се на успеха
Разработих хранителната терапия, описана по-горе, от контекста, посочен по-горе. Целта е, - адекватно хранене на мозъчните клетки, също с допълнителни хранителни вещества и микроелементи, - инхибиране или заздравяване на възпалителните процеси. По този начин взехме предвид, че веществата, които обикновено биха били ефективни в организма, не работят поради кръвно-мозъчната бариера в мозъка и че мозъкът има своя собствена имунна система. Деменцията не винаги е болестта на Алцхаймер! Сред заболяванията на старческа деменция 70% от типа на Алцхаймер могат да бъдат идентифицирани по наличието на плаки. Съдовата деменция представлява около 15%, т.е. Кислороден и хранителен дефицит поради артериосклероза и нарушения на кръвообращението. Това заболяване може да се избегне или подобри чрез промяна на диетата. Надявам се, че не съм ви объркал с този набег в медицината, отсега нататък със сигурност ще бъде забавно!
4. Мазнини Кои мазнини са здравословни? Нашата мозъчна тъкан се състои от 60% мазнини, поради което искаме да обърнем специално внимание на това хранително вещество. Знанието за значението на мазнините за нашето здраве се обърна през последните 5 години. Но старите заблуди все още остават в много умове и ако потърсите в интернет правилната хранителна формула, ще намерите всякакви противоречиви предложения. Мазнините са една от най-ценните храни, съдържат два пъти повече калории от въглехидратите или протеините! Мазнините са градивните елементи на всички клетъчни мембрани и белодробната тъкан, нервите и сърцето. Биохимия Ние се дразним, когато мазнините на грешното място деформират телата ни като мазнини за съхранение. Разликата е в вида на мазнините и качеството. Така че нека накратко да се потопим в интересната сфера на биохимията. Мазнините или мастните киселини се състоят от въглерод и няколко атома водород и кислород. Въглеродните атоми образуват дълга верига от 4 до около 18 атома, които са свързани заедно като низ от перли. В зависимост от дължината на веригата се прави разлика между къса верига, средна верига и
Белтък от яйчен белтък. Протеините са най-биохимично сложните молекули в нашата храна. Основният компонент са аминокиселините, които ги правят различни. Аминокиселините са градивните елементи на живота, има 21, от които тялото не може да произвежда сита от други вещества, но трябва да си набавя тези сита с храната. Следователно тези седем аминокиселини се наричат основни. Ако една или повече от тези аминокиселини липсват в диетата, се появяват тежки симптоми на дефицит. Протеините, погълнати с храната, се разграждат по време на храносмилането и след това се възстановяват в молекули на аминокиселини, както е необходимо. Това рязане е непълно със свинско месо, което е една от причините, поради които съветвам да не се яде свинско месо. Протеинът служи на организма като източник на енергия Структурен градивен протеин Нашите клетки се състоят от 50% протеини, основно в мускулите, сърцето, мозъка, кожата. Приемаме протеини от растителни и животински източници: Растителни: картофи, соя, бобови растения, пшеница, ядки Животни: месо, риба, яйца, млечни продукти Делът на различните аминокиселини в тези продукти е важен.
Комбиниране на храна Интересен диетичен вариант. Поддръжниците виждат предимството за храносмилането във факта, че храносмилателните органи могат да се концентрират изцяло върху специалния храносмилателен вариант и ензимен състав за въглехидрати или протеини. Меню за 1-ви ден Като предложение и пример, сега ще ви дам меню за 1-ви ден, първия ви ден по пътя към по-здравословен живот! А, закуската е гладна, но вие все още сте твърде сънливи, за да ядете, така че след горещ (или студен) душ, чаша гореща вода или чай или пара на кафе и след това: 1-2 пълнозърнести кифлички с масло и козе сирене, или кокосова мазнина и пушена сьомга, плюс натурално кисело мляко, 3,5% мазнина и 1 бъркано яйце с много кокосова мазнина на всеки няколко дни. Пийте 2 чаши кафе или черен чай, неподсладен и 1-2 чаши негазирана минерална вода. Това ще ви отнеме през следващите 5 часа, тъй като като спешен помощник прибирате шепа бадеми и ядки. Между 12 ч. И 14 ч. Има малко обедно хранене: Смесете до 150 г кварка (бяло сирене), 40% мазнина с 1 супена лъжица ленено масло и поръсете обилно със семена от чиа, плюс черни маслини и ленти от ябълки и моркови. Толкова вкусно и изобщо не стресиращо!
Това беше пример за това как можете да проектирате ден. На следващите страници изброих препоръчаните храни с приблизителна информация за теглото. След това можете да сглобите ястията си, докато сами не сте събрали опит и информация, за да направите правилния подбор. варират: Дадените количества са около 1500 Kcal, точното количество калории за възрастни хора. Ако имате работа и имате нужда от повече, увеличете сумите, напр. Б. 2 ролки вместо една, но запазете процента въглехидрати-протеини-мазнини. Яжте по план, без стрес, правете всяко хранене празник. Закуска = основното хранене с или със или със или с или 1 парче хляб или 1 пълнозърнест хляб масло или много кокосова мазнина g сьомга, пуешка шунка, меко сирене 1 яйце, варени или бъркани яйца с кокосова мазнина 1 зеленчуков омлет 1 обикновено кисело мляко, g
Обедната почивка (опитайте се да избягвате въглехидратите няколко пъти седмично за обяд). Сервирайте 300 г задушени зеленчуци броколи, зеле, моркови, грах със зехтин и пресни подправки или пържени в кокосово масло: тиквички, целина, плюс г варена или пържена риба/месо с мазен сос от кокосово масло (2-3 супени лъжици) лук, билки и чесън, или крем крем. Или Или 250 g кварк (40%) с ленено масло/зехтин и семена от чиа или ленено семе, с черни маслини и ленти от моркови. Супа от пресни зеленчуци Напитки: вода, еспресо, кафе (2 чаши) Краят на деня вечер: доколкото е възможно, без въглехидрати! Авокадо, маруля айсберг, зехтин, шафраново масло, ядки, орехи, бадеми 300g зеленчуци, приготвени на пара, с куркума и пипер или 150g филийки тиквички, резени копър, пържени в кокосово масло 1 варен картоф или 50 g спагети от пълнозърнести храни (1x на седмица, много въглехидрати!) Или g Морска риба, атлантическа треска, сайра, херинга, сардини или g постно говеждо месо, домашни птици от биологичното стопанство или g тофу, соеви ленти, всяка с по 200 g зеленчуци или омлет (2 яйца) или зеленчуково-картофени палачинови сосове от кокосово масло, чесън, черен пипер, малко сол, подправки, пресни билки 1 чаша червено вино, еспресо и като десерт тъмен шоколад (> 85%)
Като ориентир ще ви дам съдържанието на въглехидрати, протеини и мазнини в някои от споменатите храни. В тази таблица съм изчислил процентите на хранителните вещества в Kcal, а не в g тегло, както е в обичайните таблици. Следователно можете лесно да сравните кои са въглехидратните тежести. Не посочих съдържанието на фибри, тъй като практически само зеленчуците съдържат фибри, които са толкова важни за храненето на чревните бактерии. Но не се превръщайте в брояч на калории. Ако все пак искате да знаете точните пропорции за други храни, потърсете в интернет, напр. на jumk.de. Име Количество (g) Общо Kcal. KH Eiw. Мазнини Авокадо Артишок Броколи боб, w Морков Картоф Schwarzwz. Тиквички 200 45 25 230 26 70 16 18 0 30 10 140 20 56 6 8 8 15 14 80 5 8 5 6 180 0 1 5 1 0 4 4 Херинга Треска Сьомга Говеждо месо Турция Тофу Яйце 200 72 210 125 165 90 165 0 0 0 0 0 8 3 65 68 80 85 80 35 48 135 4 130 40 85 48 115 масло зехтин кокосово масло кварк 40% хляб, пълнозърнесто. Кафе шоколад мл (> 85%) 890 900 990 170 220 10 530 30 0 0 12 170 7 210 30 0 0 45 35 1 20 830 900 990 115 15 2 300