7 рецепти 6 храни, богати на магнезий
В САЩ около 2 на 3 души нямат магнезий. Дефицитът на магнезий разрушава здравето. Предизвиква умора, нощни крампи на прасеца, крехкост и много други симптоми. Но имам добри новини. Когато знаете най-добрите храни, богати на магнезий, дефицитът на магнезий е много лесен за коригиране.
Магнезият се усвоява по-слабо, когато се консумира със следните храни.
- Големи количества от фосфор (съдържа се предимно в животински продукти)
- Големи количества от калций (рядко в сравнение с излишния фосфор).
Магнезият се усвоява по-добре, когато се консумира със следните храни.
- The витамин D намира се в животинските мазнини (мазна риба и яйчни жълтъци например). Получава се и при излагане на слънце.
- The витамин В6 намира се в гъбите, както и в много зелени зеленчуци.
- The витамин В2 което спомага за усвояването на витамин В6. Този витамин присъства в много храни.
- The силиций намира се в алиати (лук, чесън и шалот), коприва и като добавка.
Ето списък с храни с високо съдържание на магнезий. Вместо просто да давам количествата магнезий на 100 грама, аз ви ги давам и на 100 калории. Това е по-надеждно, тъй като нискокалоричните храни обикновено се консумират в по-големи количества от висококалоричните храни.
Повечето сайтове имат статии за най-добрите източници на магнезий с количествата магнезий на 100 грама. Намирам за по-подходящо да ги посочвам на 100 консумирани калории. Това избягва пристрастни резултати (храни с високо съдържание на калории се консумират в по-малки количества).
Поради това избрах да покажа в таблицата си както количествата магнезий на 100 грама храна, така и 100 калории. Ще видите също съотношението Магнезий/(магнезий + калций + фосфор), което ви позволява да проверите дали магнезият в храната може да бъде усвоен правилно.
Храни, богати на магнезий