7 растителни масла - И какво трябва да знаете за тях - списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини

Признавам, понякога не съм сигурен какъв вид мазнина си струва да се пържи и готви. Защото избухна новината, че свинската мас не е толкова нездравословна, а зехтинът не е толкова добър. Е, какво да правим сега? Нека ядем всичко сурово, приготвено на пара до максимум?

Може би би било полезно за здравето ни, но понякога си струва да се съблазняваме след по-сочна хапка. Но все пак какво да изберем от непрекъснато разширяващата се оферта?

Класиката: слънчогледово олио

Въпреки цялата борба слънчогледовото масло не можеше да бъде изтласкано от пазара. Дори не е нужно, тъй като това е едно от нашите масла с най-високо съдържание на витамин Е. Вече покрива 2 супени лъжици на ден, за да покрие ежедневните нужди на възрастен. За съжаление хубавите неща в него „изчезват“ при нагряване, но по-смелите могат да го опитат и на салата.

По-малко класическото: зехтин

Също така е популярно, въпреки че все още не можете да съперничите на слънчогледовото масло в това. Но да, неговите съставки - включително хидрокситирозол - започват борбата срещу рака. Внимавайте да изберете малко по-скъп, но по-качествен зехтин, защото по-слабите вече съдържат малко здравословни съставки. Добре е да знаете, че е по-добре да държите студено пресования зехтин на хладно място, изба или килер.

---