7 прости решения, за да направите кафето по-здравословно, по-вкусно, екологично и икономично всеки ден
Миещ се ленен филтър за кафе
Младата френска марка Alterosac предлага миещ се филтър за кафе от ленено кафе.
Това е филтър, чиито размери са идентични с тези на конвенционалните хартиени филтри за еднократна употреба. Използва се по същия начин, със смляно кафе. За да го измиете, обърнете го и просто го поставете под вода !
Този филтър за многократна употреба позволява не произвеждат никакви отпадъци. Той също така избягва недостатъците на хартиените филтри за еднократна употреба с лошо качество: той е съвсем здрав (хартиените филтри за еднократна употреба се произвеждат и избелват с помощта на синтетични продукти като хлор), и дори прави вкуса на кафето по-добър (сбогом на вкуса на хартията в кафето ви) !
Всички аспекти на този филтър са внимателни и етични: лен се култивира във Франция от начин органичен, а филтърът е ръчно изработен във Франция (в Haute-Savoie).
Той е достъпен онлайн (по-специално тук) или в няколко магазина във Франция, включително няколко магазина на едро Ден след ден.
Това е добро идея за подарък за любител на кафе ! Да се предложи с хубав буркан кафе и органични бисквити, закупени на едро.
Френската преса: без отпадъци, проста и икономична
Френската преса е вечна класика! Тя е просто, функционално, по-лесно за съхранение, икономичен и много по-екологичен: няма нужда да се произвежда машина и следователно да се извличат и трансформират много ресурси (по-специално нефт и минерали).
Просто добавете смляно кафе, вряща вода (загрята в тенджера, чайник на котлона или електрическа кана). След две минути бавно спуснете буталото докрай.
Уверете се, че стеизберете такъв, чийто интериор не съдържа пластмаса, тъй като контактът между гореща вода и пластмаса кара разтворителите на пластмасата да мигрират във вашата напитка. Направете същото, ако трябва да си купите електрическа кана.
Източник на изображението: Pixabay
Той също съществува държачи за филтри, които да поставите директно върху чашата си. Еднакво екологични и минималистични, те са идеални за бързо приготвяне на чаша кафе. Те са много лесни за използване: поставете държача на филтъра върху чашата си. Поставете ленен филтър за кафе за лене (вижте по-горе) със смляно кафе. Добавете вряща вода към него. Кафето ще тече плавно във вашата чаша.
Изберете вашия държач за филтър без пластмаса. Има някои от неръждаема стомана, стъкло или порцелан.
Източник на изображението: Wikimedia Commons
Капсули за кафе за многократна употреба от неръждаема стомана !
LКапсулите за еднократно кафе (или дори чай) са екологична аберация ! Въпреки че има много други решения, които са много по-евтини като ресурси, тези капсули произвеждат значителни алуминиеви отпадъци ... с всяко кафе! Натрупването на всяко кафе от всеки човек, който го използва всеки ден, води до невероятни количества отпадъци ... но толкова лесно да се избегне. Рециклирането (оставащо много минимално) на тези капсули не отстранява тези проблеми. Рециклирането изразходва много енергия (събиране на отпадъци, транспорт до Азия, топене при много високи температури, повторно формоване на материала и др.). Не забравяйте това от екологична гледна точка, най-добрият отпадък е този, който никога не е бил произведен !
Последна причина да изберете друг начин за приготвяне на ежедневното си кафе ? Тези капсули са изработени от алуминий. Този материал далеч не е инертен, може би токсичен, дългосрочен, за здравето на потребителя.
Какво да направите, ако вече имате капсулна машина ? Няма нужда да се разделяте с него, просто заменете капсулите за еднократна употреба с съвместими и многократно използвани капсули ! Това са капсули неръждаема стомана (много стабилен и здрав материал), който да попълните сами. Перфектен за избор на собствено кафе и запазване на целия му вкус! Това решение също е много по-икономичен (инвестицията в няколко капсули от неръждаема стомана се изплаща бързо).
Така че, напълнете капсулата си с любимото си кафе. Затворете капака и го използвайте като класическа капсула. След това го вземете и го сложете под вода.
Ако искате да правите еспресо и нямате машина за капсули, изберете класическа кафе машина, в която директно добавяте смляното си кафе на всяко кафе.