7 принципа на здравословното китайско хранене, които лесно се приемат като семейство
Hélène Tong, основател на блога Eduquer-Avec-Sagesse.com и съосновател на училището Sacred Lotus, което работи за възраждането на традиционната китайска култура, е щастливата майка на двама ангели, израснали в китайски култури и френски, тя има намери в родовата мъдрост на съпруга си китайски малки съкровища за по-доброто им образование деца. Тя искаше да ги сподели с нас, защото те я дадоха буквално промени живота и помогна за постигане на семейно щастие.. и стрнастоявайки, че това не е предрешено заключение според нея ! Тази седмица ви каним да откриете 7 принципа на китайското хранене, които са лесни за приемане като семейство !
Когато решим да работим от вкъщи, трябва освен всичко останало да готвим всеки ден! Отначало наистина съжалявах за времето, когато моите ангели отидоха в столовата ...
Поглеждайки назад, аз го виждам като шанс да предадем жизненоважни знания на нашите деца.
Не са ли добри храни храни за тялото толкова важни, колкото храни за ума ?
Може би и за вас приготвянето на ястия всеки ден е свещеничество.
Трудно ли е детето ви на масата? Понякога отказва да яде изобщо? Той хапва сладко и солено между храненията ?
Вече не знаете какво да купите, за да се храните балансирано вкъщи, като същевременно задоволявате всички вкусове в семейството ?
Но знаете, че хранителните навици се формират от детството. И ако лошите навици се възприемат много рано, с времето ефектът върху здравето е необратим !
Нека направим математика: ако ядем 3 пъти на ден, 21 пъти седмично, 1008 пъти годишно, когато сме на 20, вече сме имали около 20 160 хранения.
Следователно това, което е било само лош хранителен навик, може да е в основата на повече или по-малко сериозни патологии, които се появяват повече или по-рано в живота, като хронична умора, раздразнителност, аутизъм, някои психози, диабет, рак и др.
Следователно натискът е тежък върху раменете ни като супер родители, да не говорим, че е толкова по-трудно да се откажем от навиците, каквито са създадени в емоционалния комфорт на детството.
Но добрата новина е, че никога не е късно да започнете по-добри навици! С малко мотивация и решителност можете лесно да стигнете до там.
И за да ви помогна да се задържите, подготвих за вас малка бележка в края на тази статия. Закачен в кухнята или близо до масата за хранене, той ще ви уведоми, когато вдъхновението ви за хранене изтече или децата ви накарат да отчаяно правите всичко. Това ще бъде допълнително доказателство - ако е необходимо - че правите всичко възможно, за да бъдете страхотни родители 😉.
Бъдете внимателни, ще ви бъде по-лесно да възприемете тези добри навици, тъй като ще разберете ползите зад тях.
Наистина, ако ви се каже „отсега нататък, няма повече малки напитки, докато ядете. Ще си кажете: „А, не, няма как! »Прав си, защо да променяш нещо, което те прави щастлив и с което си свикнал?.
Е, ако ви кажа, че пиенето по време на хранене разрежда храната, забавя храносмилането, причинява умора след хранене и през нощта може дори да наруши съня ви. В крайна сметка това намалява това, което в китайската медицина се нарича вашето "енергийно ниво".
Също така в китайската медицина стомахът е орган на „огъня“, на топлината, откъдето идва и фактът, че китайците обикновено пият горещо, никога ледено студено. След това ще бъдете много по-мотивирани да промените този навик № ?
Четете много за храненето, понякога противоречиво, от метод на метод, диета на диета, диетолог на диетолог. Колко нови планове излизат всяка година? Няма време да тестваме всичко и тогава не си играем с храната. Така че на кого да се доверите ?
Бащата на западната медицина, Хипократ (460-370 г. пр. Н. Е.) Казва „Нека вашата храна бъде единственото ви лекарство“. В този негов китайски колега, също толкова добре познат в Азия, Сун Симиао (581 - 682), напълно се присъедини към него, като каза: „Да се храниш добре, значи да живееш добре. "
Според Изабел Шопине, практикуваща китайска медицина от близо 20 години, специализирана в красотата чрез хранене: „Сред трите основни лоста, които позволяват ефективно действие върху здравето, храненето е на първо място! След това идват музиката (хей да!) И медитацията ”- ще се върнем към това в блога Eduquer-Avec-Sagesse.
Това е сложно хранене, тъй като отчита, наред с други критерии, 3 характеристики за всяка храна, за да се намери балансът между ин и ян:
- природа (горещо, студено),
- вкус (горчив, сладък, остър, солен, кисел)
- тропизъм (орган на тялото, върху който действа)
така че ако се опитате да балансирате всички тези фактори при всяко хранене, бързо става пъзел ... китайски.
За да направя тази мъдрост с рядка ефективност достъпна за вас, обобщавам тук 7 принципа, толкова прости, че можете да ги възприемете веднага. Те ще променят семейното ви хранене, ще им направят моменти, които ще бъдат източници на здраве и спокойствие.
С течение на времето ще усетите ефектите върху енергийното си ниво, ще бъдете по-малко уморени. Вашите деца ще се забавляват, седнали на масата и ще развият вкус към доброто хранене. Може би дори ще се интересуват от китайската мъдрост, която вдъхновява майка им (това е случаят с 10-годишната ми дъщеря).