7 причини за ядене на яйца - здравна доза
Яйцата имат незаслужена лоша репутация. Тези храни са много здравословни и консумирани три до пет пъти седмично, предлагат много ползи за тялото.
Има много причини да ядете яйца. Популярни в цял свят, те са много хранителни и са включени в категорията на така наречените „суперхрани“.
Въпреки че са спечелили лоша репутация поради връзката с лошия холестерол, в действителност Яйцата са незаменима част от здравословното хранене. Вярно е, че те обаче съдържат малко количество мазнини богато на протеини, витамини и минерали е достатъчно, за да ги добавите към редовната си диета.
Забравете фалшивите митове, които ви казват колко опасна е тази храна за здравето и открийте 7 причини да ядете яйца без съжаление.
1. Причини да ядете яйца, ако искате да отслабнете
Ако те са част от здравословна, нискокалорична диета, яйцата ви помагат да отслабнете по-лесно.
- Те съдържат витамини и минерали, които подхранват тялото, предотвратяване на хранителни дефицити и липса на енергия.
- Лесно смилаемите протеини в състава им допринасят за развитието на мускулна маса и подобряване на спортните постижения.
- Яйцата са сред най-пълнещите храни, помага за контролиране на апетита.
- Цялото яйце има около 77 калории.
2. Яйцата се борят с умората
Консумира се за закуска, яйцата се борят със сутрешната сънливост и липсата на енергия следобед, което намалява ефективността ви в работата.
- Малкото количество мазнини и аминокиселини осигурява енергия, повишавайки производителността физически и психически.
- Яйцата съдържат витамин В12, хранително вещество, което превръща въглехидратите в енергия.
3. Те са полезни за зрението
Яйцата са чудесен избор за грижа за очите.
- Те са важен източник на лутеин и зеаксантин, два антиоксиданта, които предпазват клетките и намаляват риска от катаракта, дегенерация на макулата и слепота.
- Освен това яйцата съдържат значителни дози витамин А и липсата на това хранително вещество е свързано с повишен риск от развитие на очни заболявания.
4. Подобрете здравето на мозъка
Яйцата съдържат хранително вещество, наречено холин, което подобрява здравето на мозъка. Това вещество, придружено от витамин В, помага за изграждането на клетъчни мембрани и предотвратява преждевременното увреждане на мозъка.
Тялото използва холин за изграждане на структури, които предават информация на мозъка и укрепват паметта. Това вещество регулира функционирането на нервната система и дейността на невротрансмитерите.
5. Намалете възпалението
Храните с високо съдържание на мазнини, захар и добавки са склонни да причиняват възпаление в тялото, което ви предразполага към различни хронични заболявания.
Поради съдържанието на холин, аминокиселини и антиоксиданти, яйцата се борят с възпалението, защитавайки клетките и тъканите.
6. Укрепване на имунната система
Укрепването на имунната система е една от най-добрите причини да се ядат яйца. Хранителните вещества в тази суперхрана участват в образуването на антитела, помагайки в борбата срещу патогенните микроорганизми, които атакуват тялото. Говорим основно за:
- Витамини А, комплекс B, D, E, K.
- Минерали: селен, фосфор, калций, цинк.
7. Помага за укрепване на костите
Яде се редовно, яйцата засилват ефекта от здравословното хранене и упражняват поддържането на здравината на костите.
- Яйцата съдържат малко количество калций, който помага да се предотврати загубата на костна маса.
- В допълнение, тази храна е един от най-добрите източници на витамин D, хранително вещество, което помага за усвояването на калция в организма и образуването на костна тъкан.
Сега, когато имате толкова много причини да ядете яйца, не се колебайте да ги добавяте към вашата диета 3-5 пъти седмично. Можете да опитате много вкусни рецепти!
- Aljohi H, MD Nelson, Cifuentes M, Wilson TA. Консумацията на 12 яйца на седмица в продължение на 1 година значително повишава нивата на серумен зеаксантин и подобрява възстановяването на отблясъците при пациенти с ранна макулна дегенерация, свързана с възрастта. J Clin Res офталмология. 2017 (под печат)
- Ylilauri MPT, et al. Асоциация на приема на хранителен холестерол и яйца с риска от деменция или инцидент с болестта на Алцхаймер: Проучването на рисковия фактор на Куопио за исхемична сърдечна болест Am J Clin Nutr. 2017; 105: 476-484.
Катрин Дж. Андерсен. Биоактивни яйчни компоненти и възпаление. (2015).
М. Фернандес. Специален брой за яйца и здраве. (2016).