7 причини да ядете краставици всеки ден
„Няма прозорци, няма врати, стаята е пълна с хора“ - знаем със сигурност отговора на загадката от детството. Краставицата е един от най-често срещаните продукти за нашите географски ширини, който всички без изключение обичат. Смятаме, че ще се съгласите, че салатата от краставици и домати е перфектната лека гарнитура, а домашната лимонада с резенчета краставица е най-добрият начин да утолите жаждата си в горещ ден.
Докато повечето от нас мислят за краставицата като зеленчук, тя всъщност е зрънце. Цъфти, съдържа семена и принадлежи към семейството на тиквите като тикви и пъпеши. Освен това краставиците предлагат много ползи за здравето, ако се консумират редовно.
С какво са полезни краставиците?
Краставиците са отлични източници на фитонутриенти, включително флавоноиди, лигнани и тритерпени, известни със своите антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови ползи.
По-долу има някои други предимства на краставицата, за които може би дори не знаете, че съществуват.
Краставиците са 95% вода, което ги прави не толкова алтернатива, колкото добавка към двата литра вода, които трябва да пиете всеки ден. Специалистите по хранене казват, че 20-30% от нашата вода може и трябва да идва от храна, така че краставиците са най-умният избор тук.