7 ПРИЧИНИ D; ВКЛЮЧВА BROTH D; КОСТИ ВЪВ ВАШАТА КЕТО ДИЕТНА РЕЦЕПТА
Актуализирано: 12 януари
Костният бульон изглежда малко странен за някои хора.
Знам, че когато я предложих на леля ми, когато започна да кето, тя все още не изглеждаше впечатлена!
Включването на кетовен костен бульон във вашата седмична диета може да има огромни ползи за здравето и затова е чудесно за кетото.
В края на краищата, костният бульон е това, което сме имали от години, без да осъзнаваме - от какво според вас е направен най-вкусният бульон?
Независимо дали става въпрос за пилешка супа на баба ви или яхния за бавно готвене в любимия ви ресторант, има голяма вероятност тя да има обилен, богат бульон като основа.
Най-добрият бульон, независимо дали е кето или не, е костният бульон.
Няколко бележки по рецептата по-долу - това е само основна рецепта, но наистина можете да използвате каквото имате под ръка.
Моят фаворит са пилешките кости след печене на пиле, тъй като крайният резултат има този вкус на „пилешка супа на баба“ и е толкова успокояващ в студено време.
Миналата година имах наистина ужасен грип, такъв, при който едва можете да станете от леглото и определено не можете да готвите.
Нямах много апетит, но чувствах, че имам нужда от гориво и храна в тялото си. Бях толкова изкушен да поръчам храна без кето.
Поставих бавната печка с малко пилешки кости, малко зеленчуци и пих по чаша пилешки бульон на всеки два часа в продължение на почти седмица.
Кълна се, че можех да почувствам, че тези неща ме правят по-добре!
Също така използвам бульона, за да готвя редовно като заместител на бульона в моите кето ястия.
Изсипвам останалата част от бульона в силиконова тава за мъфини и ги замразявам, след което ги поставям в торбичка с фризер, така че да са готови за търкане и микровълнова фурна, когато имате нужда от тях.
ТУК ИМА 7 ПРИЧИНИ, ЗАЩО ТРЯБВА ДА ИМАШ КЕТО КОСТЕН БРОТ
1. ХРАНИТЕЛНО ЛЕЧЕНИЕ
За много хора кето може да е последна мярка за поставяне под контрол на храносмилателните проблеми.
Много лекари отдавна вярват, че червата ни контролират здравето ни и все повече изследвания се провеждат, за да потвърдят това.
Той е центърът на всичко, което се случва в тялото ни и е нашият „втори мозък“.
Ако имате постоянни проблеми с храносмилането, естественият желатин и колаген в костния бульон могат да помогнат за заздравяването и запечатването на червата, като им позволяват по-ефективно да извличат храна от вашата храна.
2. УКРЕПВАНЕ НА ИМУННАТА СИСТЕМА
Баба ви няма да бъде изненадана от това, но костният бульон има много предимства за имунната ви система.
Има причина, поради която, когато сме болни, жадуваме с пилешка супа! Костният бульон естествено съдържа аминокиселини, глутамин, глицин и липиди, всички от които са изключително полезни за тялото ви в борбата с инфекциите и производството на бели кръвни клетки.