7 ползи за здравето от кориандър - здравна доза

Кориандърът съдържа много съединения, които могат да се възползват от вашето здраве по естествен и ефективен начин.

Чували сте за невероятните ползи за кориандъра за здравето? Известен още като "китайски магданоз", кориандърът е плащане с дълги стъбла и зелени листа и подобно на магданоза. Всички негови части са годни за консумация. Въпреки че се консумира от времето на египтяните, ние не знаем точния му произход.

Считан за местен в Северна Америка или Южна Европа, кориандърът е лесно растение, което се държи в градината през лятото. Има специфичен цитрусов аромат което се вписва идеално в много ястия.

Многото ползи за кориандъра за здравето се дължат преди всичко на високото му съдържание на витамини и минерали, включително:

Благодарение на тези характеристики, кориандърът е много мощна храна: стимулант, спазмолитик, диуретик, антибактериален, ароматизатор. Идеален е в борбата срещу диабет или инфекция със салмонела.

Кориандърът се използва не само за овкусяване на рецепти или за декоративни цели, но също така и в вкусни напитки, ликьори или дори като съставка в парфюмите.

Ползи за здравето от кориандър

1. Борба срещу високия холестерол

Едно от най-важните предимства на кориандъра е неговото свойство да се бори с високите нива на холестерол в кръвта. Това е възможно благодарение на антиоксидантните флавоноиди като кверцитин, кемпферол, рамнетин или епинефрин.

Тези компоненти драстично намаляват натрупването на холестерол по стените на артериите и в същото време:

Детоксифицира кръвта
Поддържайте здравето на сърцето
Предотвратяване на удари
Те подобряват кръвообращението в тялото
Намалете риска от развитиесърдечно-съдови заболявания

2. Идеален е за диабетици

Пресните листа и стъбла на кориандър спомагат за контрола на всеки тип диабет благодарение на стимулиращите си свойства върху панкреаса. Те помагат за:

3. Помага за отслабване

Сред другите чудотворни ползи, кориандърът е отличен диуретик, който:

Пречиства тялото

Предотвратява задържането на течности
Помага за премахване на остатъците от тялото
Елиминира токсините и тежките метали
Поддържайте ситостта по-дълго
Подобрява усвояването на витамини и минерали
Предотвратява стомашно-чревни проблеми, като запек или диария

Всички тези предимства ви помагат да ускорите загубата на тегло, ако всеки ден включвате кориандър в менюто си.

4. Предотвратява инфекцията със салмонела

Инфекцията със салмонела може да възникне при ядене на немита или недостатъчно сварена храна. Те могат да се предават на хората и от определени животни като влечуги, змии, гущери и костенурки.

Чести симптоми:

Кориандърът има антибиотични свойства и може да се бори с тази инфекция доста лесно. Неговите съединения проникват в мембраната на бактериалната клетка, спират нейния растеж и унищожават инфекцията.

Поради тази причина при лечението срещу тази бактерия се препоръчва да се консумират супи или бульони с много кориандър. Но се уверете, че листата се измиват добре преди готвене.

5. Бори се с халитозата

Подобно на различните сортове мента, кориандър се бори с лошия дъх. Помага и при други заболявания на устната кухина като афти, язви или различни рани.

Антибактериалните агенти в това растение елиминират веществата, които причиняват халитоза.

6. Това е естествено противовъзпалително средство

Като растение, богато на фитонутриенти и антиоксиданти, кориандърът ви помага в борбата с болести като ревматоиден артрит. Той премахва възпалението от ставите и ви помага да се отървете от болката.

7. Борба срещу грип и настинки

В допълнение към антибактериалните свойства, Кориандърът е богат на витамини А и С., които имат отхрачващи качества. Не забравяйте да го поръсите върху пилешката супа, ако почувствате настинка.

Една от страните, в които кориандърът е основна съставка, е Венецуела. Тук това чудодейно растение е необходимо в кухнята, но често се използва и като естествено лекарство.