Цветни варени плодови топки

плодови

Тези топки от сушени плодове и ядки са истински енергийни топки и прекрасна закуска, пълна с хранителни вещества. Поради високото съдържание на фруктоза в сушените плодове, имаме право да ги закусваме само в ограничена степен. Пелетите могат да се държат в хладилник 2 седмици.

Рецепти за енергийни топчета могат да бъдат намерени във толкова вариации, колкото има сушени плодове и ядки - а сега и с кокосово масло или орехови масла. Но засега споделям своята дълго поддържана рецепта с ябълково пюре, за да поддържаме сместа от сушени плодове и ядки.

Кои сушени плодове и ядки ще използвате за рецептата и в кои ще оваляте топките зависи изцяло от вас. Важно е тълпата да се държи наистина добре.

Цветно приготвен съвет:

За допълнителна порция калций оваляйте плодовите топчета в печен сусам или смлени бадеми.

съставки

  • 250 г сушени плодове по желание (напр. Кайсии, фурми, сливи)
  • 30 г нарязани ядки по желание (напр. Орехи, лешници, бадеми)
  • 70 г смлени ядки по желание
  • 2 супени лъжици ябълков сос (неподсладен)
  • прясно изцеден лимонов сок
  • Мляна канела
  • Щипка натурална сол

  • Прибл. 2 супени лъжици кокосови люспи, 2 супени лъжици настъргани ядки, 2 супени лъжици сурово какао на прах (алтернатива)

Полезни помощници в кухнята:

Blitzhacker, по желание форми за пралине

подготовка

1. Нарежете сухите плодове на малки парченца. Уверете се, че сушените плодове вече не съдържат семена.

2. На втора стъпка нарежете или нарежете сухи плодове и 30 г ядки с остър нож. Като алтернатива, нарязвате на малки парчета с мълниеносен чопър и разбърквате всичко в купа.

3. Добавете смлените ядки, ябълковото пюре, канелата, солта и изстискването на лимонов сок. Разбъркайте добре сместа. Ако сместа не държи заедно: добавете настъргани ядки. Ако сместа е твърде твърда: добавете ябълков сос или лимонов сок.

4. Разпределете кокосови люспи, настъргани ядки или сурово какао на прах в малки купички и пригответе. Пригответе и купа с вода.

5. Оформете топчета и ги оваляйте в кокосовите люспи, ядки или какао на прах, докато се покрият изцяло. Навлажнете ръцете си с вода между тях.

6. Опаковайте топките херметически. Те могат да се държат в хладилник поне 2 седмици. Изглеждат красиво в форми за пралине.