7 плодове и зеленчуци, които можете да замразите
7 замразени плодове и зеленчуци, идеални за зимата
Много богати на витамини С, Е, ниацин и фолиева киселина, боровинките са с ниско съдържание на калории - чаша боровинки съдържа 84 калории, 3,6 грама фибри и голямо количество антиоксиданти. Катехинът, веществото, съдържащо се в боровинките, подпомага процеса на отслабване, особено в корема. Боровинките изгарят мазнините и понижават нивата на "лошия" холестерол, допринасяйки за подмладяване на кожата чрез производството на колаген.
Черешите съдържат витамини А, В, С, Е и минералите магнезий, фосфор, цинк, желязо, манган, калций и калий. Черешите са мощни антиоксиданти, помагащи за лечение на състояния като запек или ревматизъм. Веществото, което черешите съдържат и се нарича антоцианин, е от съществено значение за намаляване на възпалението, коремните мазнини и елиминиране на холестерола.
Те също са пълни с витамини и антиоксиданти, използват се като лекове за различни заболявания и не на последно място са сладки и много вкусни. Стенната тръстика съдържа 8 g фибри и 60 калории, така че те са идеални за диетата. Къпините помагат за намаляване на разграждането на мускулните клетки, което е нормално явление по време на тренировка, което води до мускулна умора.
Плодът на манго също е много богат на витамини С и В6, като двата са много важни за производството на хемоглобин. Съединенията, съдържащи се в тези плодове, карат кислорода да циркулира в тялото, за да поддържа оптимални нива на енергия. Освен това мангото съдържа антиоксиданти, които предотвратяват растежа на раковите клетки.
Спанакът е известен в цял свят със способността си да регенерира храносмилателната система. Спанакът помага за растежа на мускулите и може да се яде по естествен начин. Порция от 100 g суров спанак може да съдържа, освен витамини A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K, E, PP и 510 mg натрий, 5 mg желязо, 37 mg магнезий, 49 mg калций, 375 mg калий и значително количество антиоксиданти. Приготвеният спанак има повече желязо от ежедневните нужди на организма. Добре е да го комбинирате с храни, които спомагат за интегрирането на желязото в тялото, като риба, броколи, портокали или постно месо.
Морковите имат енергизиращи свойства, особено когато се консумират под формата на сокове, премахвайки постоянната умора, специфична за студения сезон. Замразените моркови също запазват своите храносмилателни свойства, имат полезни диуретични ефекти, спомагайки за балансиране на чревния транзит. Минералите, открити в морковите, допринасят за унищожаването на бактериите в устната кухина. Витамин А и бета-каротин поддържат зрението, а калият намалява риска от сърдечни заболявания.
Този зеленчук помага за намаляване на честотата на рак на простатата и дебелото черво. Това се дължи на витамин С, който поддържа имунитета. Това е зеленчук с малко количество калории, богат на калий и много пълен. Това е идеална алтернатива на висококалоричните храни.