7 неща, които могат да предизвикат алергични симптоми по Коледа - Sun Doctor
Коледното дърво, ароматните свещи, празничното меню и стресът от подготовката също могат да засилят оплакванията.
Д-р Каталин Балог, попитахме главния алерголог на Центъра за алергии в Буда какво да търсим, ако някой страда от алергии или непоносимост.
Традиционното празнично меню
Традиционно съставеното празнично меню включва няколко храни, които разграждат хистамина в тялото. Консумирането на този вид храна може да предизвика оплаквания при тези, които са чувствителни към нея: копривна треска, подуване на лицето, зачервяване, кихане, назална конгестия. Симптомите на непоносимост към хистамин се развиват 30 до 60 минути след хранене, но може да се появят едва след няколко дни.
Тяхната сила зависи дори от количеството консумирана храна и количеството освободен хистамин. Влошава ситуацията, ако пациентът има ниски нива на диамино оксидаза (DAO), така че той не е в състояние да разгради по-високото от нормалното количество освободен хистамин. Най-често срещаните храни, съдържащи или освобождаващи хистамин, които също се появяват в празничното меню, са риба, зрели, плесенясали и пушени сирена, а алкохолите включват червено вино, бяло вино, шампанско и бира. Пушени месни продукти, кисело зеле, маково семе, орехи, лешници, шоколад, белтъци и канела.
Кръстосаната алергия се среща при някои пациенти с алергии към бреза само през сезона на полени, но много от тях страдат през цялата година. Оплакванията са причинени от структурно сходство на всеки протеин, в резултат на което алергичното тяло не прави разлика между тях и реагира и на двете със симптоми. При пациенти с алергии към брезов прашец консумацията на ябълки най-често се придружава от неприятни симптоми: може да предизвика изтръпване, усещане за парене в устата, сърбеж в гърлото. Пациентите обикновено не могат да консумират двучерупчести мекотели, някои от тях не са нито пържени, нито варени.