7 лесни рецепти за ряпа - гурме

Ряпата е доста специален зеленчук. За да го насладите през сезона му, който продължава от юни до ноември, открийте 7 вкусни рецепти.

ряпа

Широко консумирана в Европа до 19-ти век, ряпата тогава е изоставена в полза на картофа. Но този зеленчук с много разновидности заслужава вашето внимание.

На първо място, може да се яде сурово или варено. Ако искате да го опитате суров, изберете го млад и нежен, защото вкусът му ще бъде по-сладък. Ако искате да го приготвите, има много начини да го направите. Всъщност ряпата може да се пълни, приготвя в сметана или в велуте, дори на филийки.