7 храни, разрешени в кетогенната диета - Здравна доза
Храните, разрешени в кетогенната диета, включват яйца, които облекчават симптомите на метаболитен синдром и ви дават щедра доза витамини и минерали.
Кетогенната диета ви помага бързо да отслабнете и да се борите с определени здравословни проблеми, като умора, рискови фактори, свързани с метаболитен синдром или диабет. За да се насладите на тези предимства, не е необходимо да правите големи диетични промени, а консумирате само следните храни, разрешени в кетогенната диета:
1. Месо
Необработеното месо съдържа малко количество въглехидрати и е основна храна в кетогенната диета.
- Прясното месо съдържа витамин В, минерали (калий и цинк), креатин, таурин и карнозин.
- освен това, месото е отличен източник на селен, минерал с антиоксидантно действие, който помага за облекчаване на възпалителни заболявания.
За разлика от тях, преработените месни продукти, като колбаси или кайма, обикновено съдържат добавено количество въглехидрати.
Опитайте се да ядете поне една порция месо на ден. За да се насладите на кетогенните свойства на тази храна, гответе месото в възможно най-малко олио и сервирайте с щедра гарнитура от зеленчуци.
2. Яйцата са храни, разрешени в кетогенната диета
Второто в списъка с храни, разрешени в кетогенната диета, е яйцето. Едно голямо яйце съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати и 6 грама протеин.
- Въпреки лошата си репутация, яйчен жълтък е много здравословен, тъй като съдържа витамини А, В9, В12, D, Е и К, както и основни минерали като желязото.
- освен това, консумацията на яйца облекчава симптомите на метаболитен синдром чрез подобряване на инсулиновата резистентност.
3. Маслини
Една маслина съдържа само 0,2 грама въглехидрати под формата на фибри. Тази храна е отличен източник на витамин Е, желязо, мед и калций.
едновременно, маслините са богати на антиоксиданти (включително олевропеин, хидрокситирозол, тирозол, олеинова киселина и куерцитин), които помагат за намаляване на оксидативния стрес върху организма и борбата с бактериалните инфекции. Освен това тази храна помага за регулиране на холестерола и понижаване на кръвното налягане.
4. Чесън
Скилидка чесън съдържа 0,99 грама въглехидрати. Тази храна, подобно на другите „членове“ от семейство Алиум, съдържа алицин, съединение с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, което ви предпазва от увреждания и дегенеративни заболявания.
освен това, Чесънът е отличен източник на витамин В6, манган, селен и витамин С. Винаги, когато можете, добавяйте малко чесън към храната. Предлага специален вкус, без да е необходимо да се използват твърде много подправки.
5. Черен шоколад
Тъй като всички тези храни, разрешени в кетогенната диета, съдържат малко въглехидрати, трябва да се уверите, че имате достатъчен прием на фибри. Порция от 100 грама тъмен шоколад, със съдържание на какао от 70 - 85%, осигурява 11 грама фибри.
Когато купувате шоколад или друг продукт на основата на какао, трябва да обърнете внимание на информацията на опаковката. Изберете шоколад без добавена захар и с възможно най-ниско съдържание на въглехидрати.
6. Бадеми
Бадемите също са в списъка с храни, разрешени в кетогенната диета. Порция от 100 грама съдържа само 7 грама въглехидрати.
Освен това бадемите са много засищащи. Ако сте гладни между закуската и обяда, можете да сервирате порция и ще задоволите апетита си.
Въпреки че бадемите са разрешена храна в кетогенната диета, важно е да ограничите консумацията им само до 20 грама на ден. В противен случай нивото на кръвната Ви захар може да се повиши значително.
7. Адвокат
Авокадото съдържа само 2 грама въглехидрати на 100 грама. Този плод е богат на здравословни мазнини и хранителни вещества, поради което не можем да не го споменем, когато говорим за храни, разрешени в кетогенната диета.
- Авокадото съдържа фибри, мед, фолиева киселина и калий. Освен това този плод ви дава важни витамини, като В, С, Е и К.
- Ако не обичате авокадото, можете да го консумирате под формата на масло. Въпреки че не осигурява същото количество витамини и минерали, авокадовото масло съдържа предимно мононенаситени мазнини.
- Маслото от авокадо помага за регулиране на нивата на холестерола и може да се използва при готвене.
Можете да използвате този списък с храни, разрешени в кетогенната диета, за да създадете своя собствена диета, адаптирани към вашите вкусове и нужди. Не забравяйте да консумирате достатъчно количество вода.