7 храни, които не трябва да микровълнова в микровълновата - стъпка към здравето
Микровълновата фурна е един от най-известните уреди в света. Всъщност помага за нагряване на храната за секунди. Тя ви позволява да готвите определени ястия във вода.
Всъщност, когато много зеленчуци се готвят в този уред, с естествената си течност или с вода, те запазват свойствата си по-добре, отколкото когато са подложени на други методи за готвене.
Има обаче някои сортове, които могат да загубят хранителните си качества на следващия ден. Особено когато е подложен на високи температури, както при това устройство.
Поради тази причина е важно да знаете кои храни не трябва да се готвят в микровълновата фурна. Но също така знайте какви други методи за готвене можем да използваме, за да ги приготвим.
Открийте всички тези зеленчуци !
1. Месото сред храните, които не трябва да се използват в микровълновата фурна
Някои хора често готвят месо в микровълновата фурна, за да го размразят за минути, преди да го приготвят.
Въпреки че това може да помогне за предотвратяване на замърсяването на някои бактерии, това е метод, който намалява състава му на витамин В12 и аминокиселини.
От друга страна, когато този уред се използва за претопляне на месото от предния ден, естествените му сокове се намаляват и в същото време съдържанието на протеин в него става по-ниско.
Съвети
- Размразете месото на дъното на хладилника предишния ден.
- Загрейте готовото месо в тенджера при ниска температура.
2. Бял ориз
Белият ориз е храна, която никога не трябва да се загрява в този уред, защото високите температури го лишават от голяма част от хранителните му вещества.
Това се дължи на факта, че микровълновата фурна се загрява до еднаква и висока температура от първия момент на готвене, което пряко влияе върху съдържанието на витамини, минерали и фибри в ориза.
Съвети
- Гответе ориза в тенджера с вода, където температурата се повишава постепенно и докато храната се готви.
- Ако искате да загреете ориза, добавете малко вода в контейнера и го загрейте на слаб огън.