7 години на диета - PDF документ
Документи
Приключенията на дебела жена
Биолог, диетолог Специалист по хранене
Посвещавам тази книга, с цялото си съчувствие, на всички онези, които следват дупе за отслабване.
Предговор Представям . Въведение Глава 1: Какво научих по време на пътуването си от мазнини до постни? 1.1. Г-жа Цунами 1.2 От дневник на дебела жена 1.2.1 Магнитната обица .слаба! 1.2.2. Фитнес и . мислите на инструктор 1.2.3. Непоносимост към храни 1.2.4 Празен хладилник 1.2.5. Тиреоидни хормони: мит, легенда, истина 1.2.6. Италия, красива страна 1.3. Слаб начин
1.3.1 . Бариатрична хирургия: плюсове и минуси 1.3.2. Кетонът
Глава 2: Бичът на затлъстяването 2.1 Бичът на затлъстяването в световен мащаб 2.2. Видове затлъстяване 2.3. Техники за анализ на наднорменото тегло 2.4. Продължителност на живота и проблеми, причинени от затлъстяване 2.5. Регулиране на хранителното поведение 2.6. Физиология на потреблението на енергия 2.7. Защо имаме наднормено тегло? 2.7.1. Генетични причини 2.7.2. Начин на живот 2.7.3. Лептин и затлъстяване 2.7.4. Други причини 2.8. Как да отслабнем по здравословен начин 2.81. Фитнес програма
2.8.2. подобряване на собствения си начин на живот Глава 3: Диети, страст!
3.1.Как да се подготвим психически за започване на диета 3.2. Бързи диети 3.3. Диета на кръвни групи 3.4. Хронодиета 3.5. Макробиотична диета 3.6. Диетична зона 3.7. Диета на Скарсдейл 3.8. Диета на Аткинс 3.9. Ананасова диета 3.10. Гликемичен индекс и диета IG 3.11. Средиземноморска диета 3.12. Суперхрана и биогенна диета 3.13. Дисоциирана диета 3.14. Веганска диета 3.15. Ultima tendin-diet lipidomica 3.16. Менопауза и специална диета за отслабване - модни диети, било то диети! S.1. Тисанорейна диета S.2. Nutrietica S.3. Диета на Дюкан S.4. Кетогенна диета
Глава 4 - Кажете ми как се храните? 4.1. Детоксикация и идеално тегло 4.2. Комбинации от храни 4.3. седем дни добър апетит !
Глава 5- Растения и отслабване. 5.1.Фитотерапия и отслабване
5.1.2. Сироп за оран 5.1.3. Ананас 5.1.4. Спирулина
5.1.5. Fucus 5.1.6. Amorphophallus konjac 5.1.7. Гуарана 5.1.8. Ортосифон 5.1.9. Зелен чай 5.1.10. Citrus aurantium 5.1.11. Йерба мате 5.1.12. Хитозан 5.2. Растения с роля в стимулирането на диурезата 5.2.1. Centella asiatica 5.2.2. 5.2.3. Hieracium pilosella Бреза 5.2.4. Taraxacum officinale 5.2.5. Восъчни опашки 5.2.6. Urtica dioica 5.2.7. Equisetum sp.5.2.8. Мтазея от царевица 5.2.9. Сладък кимион Глава 6- Диета на Мари 6.1. VLCKD6.2. G-диета или генетична диета Приложение A.1 Целулит и хранаA.2 Хранителни съвети
Лекарят на затлъстелия пациент: -ако ходите по 10 км на ден, за една година, със сигурност ще достигнете идеалното тегло.
След една година пациентът се обажда на лекаря: -Лекар, искам да ти благодаря, наистина отслабнах като теб
каза, но имам голям проблем . Доктор: - какъв проблем? Пациент: - Отдалечен съм на 3650 км!
Това беше генетика, приложена към храненето.
Какви са характеристиките на правилната диета? Какво точно трябва да ядем, за да сме здрави възможно най-дълго? През повечето време дискусиите се въртят около четири въпроса: -колко калории? -Кои въглехидрати? -Колко протеин? -Колко мазнини? и в отговор на безкраен списък с диети, от нискокалорични, до протеини, ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, за да завършат с някои от най-странните (диета на кръвна група, диета на астронавтите и др.) и които авторът обяснява подробно сочещи към положителните или отрицателните страни и, според случая, към тяхната веселие.
Както подсказва заглавието, книгата е иронично горчиво пътешествие из размирния свят на предложения за отслабване, честно или по-малко.
От затлъстяване до диетолог, авторът не пропуска фините детайли на един свят, в който все повече хора се опитват да се справят със страданията на хора с проблеми с теглото. Очевидно в тази джунгла обикновеният човек анималистично се опитва да разбере коя диета би му подхождала най-добре.
За здравословна диета горните въпроси трябва да бъдат разгледани заедно с поредица от параметри като: -базален метаболизъм -нивото на активност на индивида -излишно тегло или поднормено тегло-количеството мазнини и чиста маса. Въз основа на тези съображения диетологът ще определи количествено белтъците, мазнините, въглехидратите и калориите. Но диетата не трябва да бъде точното количество, качество и качество. След като човекът се представи на диетолога, с цялото усърдие започва да следва неговите съвети. Всеки, който е решил да направи дупе за отслабване, ще отслабне. Проблемът е: какво ще се случи, когато човекът прекъсне диетата? Отговорът от десетилетия е един и същ. Той се нареди. По този начин нашият човек ще прекара живота си между тъжни диети и весели партита с пълноценни ястия.
Проблемът, който винаги сме имали, беше: хората не са родени със затлъстяване, как да стигнем до такава ситуация?
Кийт Антъни Грималди, доктор по биохимия, научен директор на Университета в Кеймбридж в Eurogene Project и директор на Food4 Research, Sciona Inc.
Salve! Аз съм Мари Врнчану, писател и диетолог. Не ме питайте от коя страна превъзхождам. Някои казват хранене, други румънски. Оставям на Вашата преценка евентуално решение. Какво да ви кажа, като романист пиша романи, като диетолог създавам диети, искам да помогна на хората да отслабнат. Понякога успявам, друг път не. Като професионален профил съм възпитаник на Биологическия факултет в Иай, завършил през 1986 г., специализирал Хранене и здраве (Хранене и уелнес) в Миланския университет, академична 2004-2005 година. Подобрено в Италия в няколко курса по хранителни теми, включително:
-Модулистична биология-физиология на човешкото хранене (модулистична биология-физиология на човешкото хранене) Католически университет в Милано, 2006 г.
-Нежелани реакции към храни и основни диагностични техники, Международна академия по клинично хранене, 2010 (нежелани хранителни реакции и основни диагностични техники)
-Управлението на лекарства и продукти за здравни дейности: регулаторни аспекти (администриране на лекарства и здравни продукти: законодателни аспекти). Фармацевтичен факултет, Милански университет, 2011
-Биологична регулация и комплементарна медицина (regulare biologic i medicina komplementar) Факултет по медицина и хирургия, Университет в Милано, 2010
-Редактор, рубрика за храненето, във вестник Vocea ta (вестник за румънски говорители в Германия).
-Консултант по хранене в Curierul medical de Arge, където подписвам седмична колона за Хранене и здраве. Личен блог: www.marievranceanu.blogspot.com Ex затлъстяване. Въпросът ми към вас, читатели: бихте ли отишли да поискате рецепта за отслабване за жената, облечена в червено? Но тази в черно?
Не знам как са другите, но когато се сетя за недоумението на бедния дебелак при безброй диети и хапчета за отслабване, проливам сълзи от нещастие. Все повече хора са с наднормено тегло, докато моделите, предпочитани от големите модни къщи и телевизии, са анорексични. При тези условия се появи нов тип бизнес, този за отслабване. Всеизвестно е, че всеки се справя добре с диетите. Говоря с пациентите си и понякога е трудно да ги убедя, че съм прав. Хайде, да разгледаме хранителната джунгла. Преди няколко години се появи книгата на Михаела Билич със заглавие, което ме изненада: Жив съм, значи съм добре! Честно казано, към момента на публикуването му бях сигурен, че този диктаторски договор няма шанс да бъде продаден. Не отидох. Лекарят е продал над 90 000 копия на писмата в мрежата. Хм! Бях любопитен и исках да видя как това се дължи на успеха на вик, който в заглавието ви поставя в ограничителни позиции: трябва да спрете! Виждах как лекарите казват това на своите пациенти. Как да се въздържа? Човекът е непокорно животно, не му харесва, когато е забранен. И тогава, откъде идва успехът? Прочетох c