7 добри навика за по-здравословен живот - Ecolounge
Хранителните навици варират по света; това, което идва на масата, зависи от местните условия и обичаи, както и от конкретната култура. И все пак що се отнася до здравословното хранене, ние знаем кое е добро и кое не за нас, независимо къде живеем. Социалните промени обаче често затрудняват вземането на правилното решение. Докато недохранването все още е проблем в много страни, все повече хора ядат калорично интензивни и богати на мазнини храни с високо съдържание на захар и сол. В допълнение, урбанизацията, работа на пълно работно време в седнало положение и промени в навиците на пътуване водят до намаляване на физическата активност, излагайки масите на риск от затлъстяване или наднормено тегло.
Затлъстяването се е утроило почти в световен мащаб от 1975 г. насам, донасяйки със себе си разпространението на заболявания като диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак. Би било грешка да се смята, че това е характерно само за страните с високи доходи. Всъщност броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване в страните с ниски и средни доходи се разпространява с още по-високи темпове. В допълнение, остатъчният растеж, атрофията и болестите с недостиг на микроелементи все още присъстват в някои от тези страни. Като се има предвид степента на глобално затлъстяване, хранителните насоки са по-важни от всякога. Въз основа на най-новите научни открития, насоки от различни страни могат да осигурят основата за по-добра и по-здравословна диета. Най-широката колекция от насоки за хранене е достъпна на уебсайта на ФАО. Ще бъде представена хранителна политика, съобразена с местните условия и нуждите на населението на повече от 100 държави. Въпреки че тези насоки не са еднакви (намираме насоки във формати на брошури, плакати, видеоклипове, песни, хранителни пирамиди), има много прилики в съдържанието.