Рецепта с пилешки шницел със сос от белтъци

Изобретателна пилешка рецепта от fanfan

Време за подготовка:

Време за готвене: 8 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 пилешки котлети 150 г запас 250 г пресни парижки гъби 2 шалот 5 цл вино розе Малко маргарин сол, черен пипер

Подготовка:

Разтопете маргарина в сотен тиган, посолете и пипернете пилешките котлети, запечете ги за 3 минути от всяка страна. Резервирайте ги.

Обелете и нарежете шалота, изпотете ги, добавете нарязаните на 4 гъби и ги запечете за 5 минути.

---