7 дни ниско протеиново хранене с Алина - Cambrooke Therapeutics, Inc.
Яжте ниско протеиново в продължение на 7 дни с Алина
Здравейте, казвам се Алина. На 22 години съм и живея в Германия. Имам ФКУ и уча немски, математика и английски за начално училище. Може би ме познавате от моя акаунт в Instgram @alina_pku, където ще ви покажа как се справям с диетата с ниско съдържание на протеини и също споделям рецепти с ниско съдържание на протеини.
Ако имате ФКУ или някакво друго метаболитно заболяване, важно е да готвите много сами. Ето защо обичам да готвя и да експериментирам с храни с ниско съдържание на протеини. По този начин създавам ястия с ниско съдържание на протеини, които имат страхотен вкус и не ме карат да се чувствам така, сякаш пропускам.
Диетата с ниско съдържание на протеини не винаги е лесна и отнема много време за претегляне и изчисляване. Може да е изтощително, но си струва напълно да можете да водите здравословен живот.
Нямах лечение в продължение на 10 години, от 2008-2018 г., и тъкмо се връщам на пистата си с диета с ниско съдържание на протеини. Наистина ми е трудно да не превиша дневния си толеранс от 450 mg PHE, но продължавам да се подобрявам. Тъй като ми е доста трудно да поддържам ниски стойности, много съм благодарен за помощта на цялото ми семейство. Но преди всичко на майка ми, която винаги мога да попитам дали искам рецепта с ниско съдържание на протеини, която обичах да ям, когато бях дете. Освен това всички около мен са много разбиращи, когато става въпрос за хранене заедно. Цялото ми семейство винаги се опитва да създаде ястия, на които всеки да може да се наслади и които лесно могат да бъдат променени на нископротеинова версия.
Що се отнася до храни с ниско съдържание на протеини, трябва да кажа, че не обичам да ям тестени изделия с ниско съдържание на протеини. Вкусни са, но винаги имам предвид, че ако прекалявам, ТРЯБВА да ги ям. Но тъй като обичам да ям азиатски, обичам стъклени юфка, към които просто добавям зеленчуци и соев сос. Моят акаунт в Instagram също ми помага много, тъй като създавам много съдържание за него, което означава, че често се опитвам и създавам много вкусни нискобелтъчни рецепти. За тези рецепти обикновено използвам „нормални“ рецепти, в които замествам съставките с храни с ниско съдържание на протеини. Например можете лесно да замените нормалното брашно с брашно с ниско съдържание на протеини, а има и супер заместители на яйца, които са с ниско съдържание на протеини. Също така все още използвам рецепти, които майка ми записваше, когато бях дете, защото тези рецепти бяха любимите ми тогава.
От август 2019 г. приемам сместа от Cambrooke Therapeutics, RTD Lite 15 "Кафе" три пъти на ден. Много харесвам смесите, базирани на GMP, тъй като вкусът им е като студеното кафе от супермаркета. Наистина не обичам кафето, но вкусът им е страхотен! Смесите на основата на GMP са много по-вкусни, тъй като съдържащите се в тях аминокиселини са естествени, а не, както в много други, изкуствено произведени. Откакто използвам RTD Lite 15, ми е приятно да пия сместа си и вече не я забравям умишлено. Също така е чудесно, че RTD Lite 15 има по-малко калории от обикновения RTD. Това ще ви помогне да ядете достатъчно калории, но ще имате достатъчно калории за деня, за да имате достатъчно големи и задоволителни ястия.
Ако се чудите какво ям всеки ден от седмицата и как интегрирам своя Cambrooke RTD Lite 15 в ежедневието си, бих искал да ви покажа!
Първия ден от седмицата бях болен и много исках да пия супа с юфка и напитка от алое вера за закуска (не питай!). Аз съм много голям фен на тостовете за сандвичи и обичам да ги пълня с веган майонеза, сладък чили сос или доматен кетчуп с краставица и лук. Също така обичам да ям зеленчуци с хляб, като напр Домати, цвекло, люти чушки и маслини. За вечеря имах апетит за салата от маруля айсберг, краставица, жълти чушки, домати, лук и вкусен дресинг за салата. За да получа достатъчно калории, ядох гел с ниско съдържание на протеини с него. Но тъй като все още ми оставаха калории, ядох пом-мечки, докато гледах телевизия. Благодарение на RTD Lite 15, получавам достатъчно протеин (45g на ден), но все още имам достатъчно PHE за деня. На този ден ядох 426mg PHE, 1538kcal, 217g въглехидрати, 53g протеин и 41g мазнини.
На втория ден от седмицата трябваше да отида на работа вечер, поради което обядът ми беше малко по-голям. На закуска ядох сандвичеви тостове със зеленчуци, точно както на обяд предния ден. По обяд имаше нископротеинови картофени кнедли от Loprofin с пържени моркови и лук с домашен веган сос холандски. Тъй като обядвах доста, имаше вечеря за салата. За това взех маруля айсберг, краставица и домати с вкусен дресинг за салата и отново ядох нископротеинов геврек с него. Общо изядох около 445mg PHE, 1573kcal, 209g въглехидрати, 54g протеин и 53g мазнини.
В сряда трябваше да работя отново вечер. Тъй като не бях толкова гладен сутрин, имах само нископротеинов кроасан с черешово сладко и маргарин, както и две фурми и няколко домата, защото ги обичам. Направих и ягодово мляко с бадемово мляко. Тъй като трябваше да работя, имах още един голям обяд. Ядох юфка с ниско съдържание на протеини и юфка конджак с жълти чушки, домати, пикантен доматен сос и веган сирене. Вечерята беше малко по-малка заради големия ми обяд. Направих бургер с ниско съдържание на протеини с кисели краставички. Общо ядох 421mg PHE, 1424kcal, 212g въглехидрати, 54g протеин и 36g мазнини.
В четвъртък бях цял ден вкъщи, за да уча за предстоящия си изпит. Когато съм вкъщи, съм склонен да ям повече. На закуска ядох нископротеинов хляб с веганско крема сирене, много зеленчуци и сладко от череши. За обяд се опитах да направя азиатска супа с юфка със стъклени юфка, лист нори и сушени гъби шийтаке. За вечеря, като поне веднъж на ден, ядох препечени сандвичи (винаги ги пълня по един и същи начин) и с пържени чушки. Тъй като все още имах няколко калории, останали след вечеря, ядох пом мечки и две мочи от зелен чай. Общо ядох 427mg PHE, 1684kcal, 271g въглехидрати, 54g протеин и 31g мазнини.
В петък учех за изпита си сутрин и вечерта трябваше да отида на работа. За закуска имах геврек с пръчка с веганско крема сирене, много зеленчуци и сладко от череши. Имах и ягодово мляко с овесено мляко. За обяд, който отново беше по-голям, ядох стъклена юфка с азиатски зеленчуци и малко карфиол. За вечеря имаше картофени палачинки Loprofin със салата от краставици с горчичен дресинг. Общо изядох около 444mg PHE, 1558kcal, 257g въглехидрати, 56g протеин и 27g мазнини.
Не трябваше да работя на шестия ден и с приятеля ми искахме да отпразнуваме тази събота безплатно, като излезем на вечеря. За да имам достатъчно избор на вечеря, ядох възможно най-малко PHE през деня. На закуска ядох нискобелтъчна пръчка геврек с веганско крема сирене и сладко от череши и веган сос тартар с маруля айсберг и краставица, с него ядох кисели краставички и пих ябълка и череша За обяд ядох юфка с ниско съдържание на протеини и юфка конджак с пикантен доматен сос. За вечеря отидохме в азиатски ресторант на блок маса, където след това се фокусирах върху зеленчуците. Оставаха ми 319mg PHE и 654kcal за вечеря.
В неделя посетих сестра си и закусих и обядвах с нея. На закуска ядох нископротеинов хляб с конфитюр от череши, сладко от сливи, киви и намазка с черен шоколад. За обяд направихме тестени изделия със сметанов сос, моркови и кольраби. За мен взех тестени изделия с ниско съдържание на протеини и веган крем, който съдържа 0g протеин. Вечерях у дома и тъй като все още ми оставаше много PHE, направих картофено пюре на Мевалия с черен салсиф и домашен веган сос холандски. Общо изядох около 354mg PHE, 1715kcal, 235g въглехидрати, 53g протеин и 60g мазнини.
Както можете да видите, диетата с ниско съдържание на протеини не означава непременно да се прави без, а просто означава дисциплина и планиране. При достатъчно дисциплина е възможно да се спазва диета с ниско съдържание на протеини и да се живее здравословно и щастливо. И благодарение на Cambrooke Therapeutics, диетата ми с ниско съдържание на протеини е малко по-лесна, тъй като винаги мога да приемам моя микс и винаги има добър вкус!