6-те основни предимства на плодовете и праха от баобаб
Баобабът е дърво, произхождащо от части от Африка, Арабия, Австралия и Мадагаскар.
Известен също с научното си име Adansonia, баобабите могат да достигнат височина от 30 метра и да дадат голям плод, който обикновено се яде и се цени заради вкусния си вкус, подобен на цитрусови плодове.
Целулозата, листата и семената на дървото баобаб - също на разположение под формата на прах - са свързани с много ползи за здравето и са основен елемент в много рецепти и кухни.
Ето и топ 6 ползи от баобаб и прах.
1. Богат на много важни витамини и минерали
Баобабът е добър източник на много важни витамини и минерали.
Изследванията показват, че хранителното съдържание на баобаб може да варира в зависимост от географското местоположение, където се отглежда, и между различните части на растението, като листа, пулп и семена.
Например, пулпата е богата на витамин С, антиоксиданти и няколко основни минерала като калий, магнезий, желязо и цинк (1).
Листата са богати на калций и висококачествен протеин, който е лесно смилаем.
Освен това семената и ядката на растението са заредени с фибри, мазнини и микроелементи като тиамин, калций и желязо (2, 3).
Въпреки това, в повечето части на света, където пресен баобаб не се предлага, той по-често се среща като сух прах.
Баобабът на прах съдържа много важни хранителни вещества, но е особено богат на витамин С, витамин В6, ниацин, желязо и калий.
Две супени лъжици (20 грама) прахообразен баобаб осигуряват приблизително (4):
- Калории: 50
- Протеин: 1 грам
- Въглехидрати: 16 грама
- Дебел: 0 грама
- Фибри: 9 грама
- Витамин Ц: 58% от референтния дневен прием (RDI)
- Витамин В6: 24% от RDI
- Ниацин: 20% от RDI
- Ютията: 9% от RDI
- Калий: 9% от RDI
- Магнезий: 8% от RDI
- Калций: 7% от RDI
Следователно прахообразният баобаб и пресните части на растението са силно хранителни.
обобщение Баобабът е силно хранителен и различните части на растението осигуряват различни количества протеини, витамин С, антиоксиданти, калий, магнезий, желязо, цинк, калций и витамини от група В.
2. Може да помогне при отслабване, като насърчава чувството за пълнота
Някои изследвания показват, че добавянето на баобаб към вашата диета може да бъде от полза, ако планирате да загубите няколко излишни килограма.
Той може да помогне за намаляване на апетита и да насърчи чувството за ситост, да яде по-малко и да отслабва.
Малко проучване на 20 души установи, че консумирането на смути, съдържащо 15 грама екстракт от баобаб, значително намалява чувството на глад в сравнение с напитка с плацебо (5).
Баобабът също е с високо съдържание на фибри, като повечето формули на прах съдържат около 4,5 грама фибри във всяка супена лъжица (10 грама) (4).
Фибрите преминават през тялото ви много постепенно и могат да ви помогнат да забавите изпразването на стомаха, което ви позволява да се чувствате сити по-дълго (6).
Доказано е, че простото увеличаване на приема на фибри с 14 грама на ден намалява приема на калории с 10% и намалява телесното тегло средно с 1,9 кг за период от четири месеца (7).
обобщение Баобабът е богат на фибри и е доказано, че намалява чувството на глад, което може да насърчи загуба на тегло.
3. Може да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар
Добавянето на баобаб към вашата диета може да бъде от полза за контрола на кръвната захар.
Всъщност едно проучване установи, че приготвянето на екстракти от баобаб в бял хляб намалява количеството бързо смилаемо нишесте и забавя покачването на нивата на кръвната захар в организма (8).