6 здравословни тенденции за кафе и алтернативи за кафе evidero

Любителите на кафе или не, всички харесваме разнообразието. Така че вече можете да се наслаждавате на кафе, приготвено студено, като на кафе със студено приготвяне. Или смесени с масло и кокосово масло. Ако искате да ограничите консумацията на кафе малко или да го оставите изцяло, алтернативи като кафе от глухарче, чай от куркума или гъби могат да ви помогнат. Всички те имат едно общо нещо: Те са бързи доставчици на енергия, имат здравословни хранителни вещества и след консумация няма повече енергия нагоре и надолу. Събрахме шестте най-интересни и здравословни за вас. С цялата информация и рецепти.

evidero

1. Тоник с куркума като алтернатива за кафе

Преди първото кафе сутрин или дори като заместител е a топла чаша с куркума, лимон и кайен страхотен пикап. В допълнение, той поддържа собствените процеси на детоксикация на организма, които работят между 6 сутринта и 11 сутринта.

Тази подкрепа помага на хомеостазата, състоянието на равновесие в нашето тяло. Тоникът може да се превърне в здравословен ритуал. Куркумата е антибактериална, противовъзпалителна и с високо съдържание на антиоксиданти. Лимонът е много основен и прочиства черния дроб. Кайенският пипер стимулира метаболизма, а джинджифилът подпомага усвояването на хранителните вещества.

Така приготвяте напитката от куркума

  • 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка куркума, смляна
  • 1 парче пресен джинджифил
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 200 мл топла вода
  1. Изцедете лимоновия сок и го изсипете в чаша.
  2. Обелете джинджифила и го изстискайте върху чашата с ренде за джинджифил или преса за чесън.
  3. Смесете с останалите съставки и пийте бавно преди закуска.

2. Cold Brew Coffee - кафе с по-ниска киселинност

Cold Brew Coffee е модерна напитка от САЩ. В процеса на студено варене се използва студена вода за варене. Смляното кафе на зърна се използва за 12-18 часа оставен да стои във вода. След това прахът се филтрира.

Кафето е силно концентрирано и варенето със студена вода не отделя никакви горчиви вещества или киселини. Съдържанието на кофеин е намалено а качеството на кафените зърна може да се възприеме по-ясно във вкуса.

Това е малко по-сложно, но си заслужава, защото студеното кафе се характеризира с 67 процента по-малко киселина отколкото конвенционалното кафе. Това го прави по-смилаем за стомаха и следователно по-здравословен. С няколко кубчета лед и мляко, това е страхотно студено кафе.

По този начин приготвяте кафе за студено приготвяне

  • 1 л студена вода
  • 200 г био кафе за справедлива търговия
  • Ледени кубчета
  1. Смелете прясно кафените зърна и смесете с водата в контейнер. Покрийте с кърпа. Оставете сместа да стръмни за 12 часа, за предпочитане една нощ.
  2. Филтрирайте концентрата за кафе на следващия ден. В зависимост от желаната сила на кафето, добавете още малко вода към чаша преди консумация.
  3. Надградете с кубчета лед и мляко или ванилия. Студеното кафе може да се съхранява в хладилник до две седмици.

3. Гъбен чай вместо кафе - чай ​​Рейши за намаляване на стреса

Това е съвсем нов начин за пиене на чай Прахове за приготвяне на гъби. На изток гъбата се използва за здравословни цели от хилядолетия. Някои видове гъби, когато се използват редовно, могат да намалят стреса, да укрепят имунната система и не са халюциногенни, както може да се вярва.

Гъбите са като рейши Адаптогени, които помагат на тялото да се справи със стресорите. Те реагират на това, от което се нуждае нашата система. Рейши е най-изследваната гъба с медицински и ползи за здравето.

Той регулира хормоналния баланс и намалява стреса чрез разграждане на кортизола. Активните съставки също се задържат под формата на прах и могат да се пият като чай с гореща вода. Вкусът е горчив, В началото можете да добавите малко какао или мед към напитката.

4. Броненоустойчиво кафе - управление на енергията и теглото

Bulletproof Coffee вече е познат и обичан от палео диетата. Какво се крие зад това? Масло! Концепцията е кремообразно, вкусно кафе, обогатено с масло за дълготрайна енергия. Тук се използват масло като гхи и MCT масло.

MCT масло е масло, което директно осигурява на тялото енергия в най-чистата му форма. Специалното при тези MCT мазнини е, че те веднага се преобразуват от тялото и не се съхраняват. Той насърчава физическото и умственото представяне и оптимизира изгарянето на мазнини от каприлова и капринова киселина.

Маслото се извлича от кокосово масло и има 6 пъти по-висока концентрация на каприлова киселина и капринова киселина. Тези две мастни киселини се метаболизират най-бързо от организма и осигуряват бърза енергия. Но нормалното кокосово масло е подходящо и за непробиваемо кафе.

За предпочитане напитката трябва да идва с Диета за чисто хранене комбинирани така, че мазнините да се преобразуват в енергия и да не се съхраняват. Не се страхувайте от мазнините, дори маслото да е имало лоша репутация дълго време. Но комбинацията от топли напитки плюс масло има дълга и световна традиция. В Тибет например хората пият Яков маслен чай.

Гхи, аюрведичното избистрено масло, е най-подходящо тук. Съдържа много мастноразтворими витамини, като важния витамин А. Гхи е лесно смилаем, противовъзпалителен и безопасен за хора с непоносимост към лактоза.

Направете сами Bulletproof кафе

  • 1-2 чаени лъжички пасищно масло или гхи
  • 1-2 чаени лъжички MCT масло или кокосово масло
  • 1 чаша кафе
  1. Налейте масло и олио в кафето и разбийте до пенливост.

5. Костен бульон - красива кожа благодарение на богатия на минерали костен бульон

Bone Broth води жителите на Ню Йорк на опашка, за да си купят горещ бульон в чаша. Всъщност това е само костен и зеленчуков бульон, но има нещо повече, отколкото бихте си помислили. Костният бульон съдържа минерали, които подхранват кожните клетки и осигуряват бистър тен.

Те също така намаляват възпалението в тялото. Кожните хранителни вещества като магнезий, калий, калций, аминокиселини, колаген и хиалуронова киселина се съдържат в обикновения костен бульон. Храносмилателният тракт също е от полза, той се укрепва и възпалението се потиска, преди да се развие.

При здрави черва има някои кожни проблеми, като акне, които трябва да бъдат разрешени. Очевидно костният бульон не е вегетариански, тъй като костите се използват от животните. Както при консумацията на месо, голямо внимание трябва да се обърне на биологичното качество и животновъдството.

Ако оставите костите настрана, имате здравословен зеленчуков бульон, който, както подсказва името, се прави изключително от зеленчуци, билки и подправки. Също така съдържа витамини, минерали и фибри. Организмът е малко натоварен. Вегетарианският бульон е основен и добър срещу възпалителни процеси в организма.

6. Глухарче кафе - заместител на кафе без кофеин

Друга нова напитка освен мача или куркума, това заменете кафето сутрин може да бъде: билково кафе от глухарче. Тенденционната напитка се прави с корен от глухарче и често се пие като заместител на кафе. Има същия комфорт и ефект на затопляне, но без кофеин.

Например ритуалът на изпиване на чаша кафе сутрин и следобед може да бъде заменен с глухарчета, без да се засяга надбъбречната функция.
Коренът от глухарче прочиства черния дроб и балансира нивото на PH в тялото.

Използва се в китайската медицина заради противовъзпалителните си свойства и способността да изтегля токсини от черния дроб, както и при цистит.

  • Корен от глухарче
  • ечемик
  • Корен от цикория
  • 1 чаена лъжичка мед
  1. Нарежете корените на малки парчета и изложете да изсъхнат.
  2. Печете желаното количество корени и ечемичени зърна в тиган, докато ухаят добре и потъмнеят леко.
  3. Смелете съставките в кафемелачка и ги запарете с гореща вода като кафе.
  4. За една чаша добавете около 2 чаени лъжички корен от глухарче, по 1 чаена лъжичка корен от цикория и ечемик с 250 мл гореща вода. Оставете го да стръмни само за 1-2 минути. Възможно е да се разбърка мед.