6 здрави книги с рецепти на Vogue Paris
Вездесъщи в концептуалните магазини, модерните бутици за декорация, както и в любимите ни столове, книгите за здравословни храни не спират да ни вдъхновяват. Увеличете 6-те книги, които все още ни изненадват.
Моите нови корени от Сара Бритън В допълнение към това, че почти ежедневно храни своя блог със здравословни рецепти (www.mynewroots.org), очакван от нейните половин милион последователи, Сара Бритън също допринася за престижни списания като Vogue, Kinfolk, Bon appetite ... търговска марка? Безгранична страст към прости и здравословни храни (корени, зеленчуци, цветя, плодове и др.), Която тя не се колебае да открие в биологичните ферми в Копенхаген и страната. Последно откритие до момента: кольраби, вид салата, чиито листа и стъбла са много добре снабдени с витамини С, Е, калий, магнезий ... Резултат, вегани, вегетарианци, анти-глутен и палео-последователи се кълнат в неговите препарати. В нейната книга няма строга диета, няма диктат, но множество добри съвети да се научите как да култивирате покълналите си семена, да направите олио за готвене, да рехидратирате пулса, защото Сара е убедена „че здравословната диета, основана на върху пресни и цветни продукти, които не са резултат от свръхиндустриализация, са гарантите за тонизирано тяло в горната му част. " Моите нови корени от Сара Бритън, издания на Кларксън Потър, 29 евро на Amazon.fr
Италианският детокс, вълшебните храни на Марко Бианки Марко Бианки, биохимик и експерт по хранене, признава без заобикаляне „да не мине и ден, без да се свързва с американския сайт www.ncbi.nlm.nih.gov/, в пряк контакт с най-големия научни списания, специализирани в хранителната промишленост, както и на: www.molecularlab.it/ гигантска база данни за хранителния сектор. ". Тези два ултрамодерни сайта не потискаха книгата му Detox италиански стил, с различен подход. Резултат, в тези 250 страници, няма революционна храна, а по-скоро рентгенова снимка от 20 известни съставки (като домати, водорасли, покълнали семена, ленено масло, киноа ...), за да се знаят всичките им особености. Това се превръща в множество лесни рецепти, приемливи всеки ден, и гурме, вдъхновени от италианската кухня, „които, инкогнито, издигат храносмилателната система, повишават морала и изострят фигурата ...“. Италиански детокс, вълшебните храни на Марко Бианки, публикувано от Hachette Pratique, www.hachette-pratique.com, 13,90 €.