6 възпалителна храна Мари Клер

Осем от десет водещи смъртни случая са свързани с възпаление, отговор на ненормален и хроничен прекомерен имунен отговор в организма. Още по-шокиращото е, че определени храни и групи храни допринасят за задействането на възпалителни процеси.

Мари Клер

Възпалението не се предизвиква от резен шоколад или еднократно хранене. „Но когато се консумират редовно в продължение на дълъг период от време, тези храни могат да предизвикат хронични възпалителни процеси в тялото, които могат да засегнат определен орган или дори цялата кръвоносна система“, обяснява диетологът д-р Jaclyn London. Такива храни са преработени, пържени в мазнини или прекалено сладки закуски, които не случайно се препоръчват да бъдат изключени от нашата диета. Помага за предотвратяване на хронично възпаление, като намалява максимално следните храни от нашето ежедневие.

1. Студени разфасовки и месни продукти
Кренвирши, шунка, бекон, колбаси и други подобни месни продукти съдържат много сол, марината и дим. „Можем да кажем, че има тройно ниво на пожарна опасност, когато става въпрос за възпаление“, казва диетологът. Освен това тези храни значително увеличават риска от развитие на рак на дебелото черво. Дори само червеното месо, като пържола или хамбургер, е по-малко опасно от преработените месни продукти, особено когато се редуват с по-постни видове месо. Ако е възможно, изберете месо от свободно отглеждани, органично отгледани животни, които съдържат по-малко химикали и антибиотици.