Вторник; t-Николаус трябва да умре - отдели
Специалните предложения за храна за диабетици са прекратени и ще бъдат изтеглени от пазара - 28 ноември 2009 г.
Този адвент те все още са на рафтовете на супермаркетите: Допълнителни Дядо Коледи за диабетици, домино, ванилови кроасани, меденки. В допълнение, «диетични» конфитюри, спредове, плодови сокове, диетично вино или бира. Но обратното броене е включено: специалните храни за диабетици се премахват.
Да живее «нормалният» шоколадов Дядо Коледа. Брат му по диета скоро ще благослови временното.
Те ще бъдат премахнати през следващата година. Защото никой не се нуждае от тях, особено не диабетици - експертите отдавна са се съгласили за това. Твърде дебел, висококалоричен, скъп. Накратко: напълно безполезно, както подчертава Федералният институт за оценка на риска.
Съвременните изследвания отдавна признаха грешката и политиката сега дърпа разкъсването: Германската диетична наредба от 60-те години ще бъде премахната без замяна. Това беше основата за създаването на цяла индустрия, която извеждаше на пазара един продукт след диабет - и вместо захар, например, използваше фруктоза. Това е фруктоза, съдържаща се в меда и плодовете с 20 процента по-висока сладост.
Моника Толер от Германския център за диабет към университета в Дюселдорф подчертава, че забраната за захар е напълно остаряла, както и съответната храна. Захарта в кръвта не идва предимно от твърде много сладкиши, а се причинява от метаболитни нарушения в собственото ви тяло. И според последните открития това означава, че количеството захар, което нормалните хора приемат чрез диетата си, всъщност е незначително в сравнение с това, което черният дроб и бъбреците сами произвеждат. Точното броене на единици хляб, препоръчано в миналото, е останало в миналото в продължение на много години.
Най-накрая е време да се сбогуваме със старите плитки, смята Силке Швартау от потребителския център в Хамбург. Статиите са не само излишни, но и често безупречни храни за угояване. Много хора с диабет нямаха представа, че специалните продукти съдържат неблагоприятни мазнини. Те също така ви изкушават да прекалявате, според девиза: „Ако пише, че е добре за мен, може да е малко повече“.
Ще изминат още няколко месеца, преди да има вече отдели за диабет в търговията на дребно, според защитниците на потребителите. Според констатациите на Федералния институт за оценка на риска, 50 процента от 7,5 милиона диабетици в Германия купуват редовно специални диетични храни. Вярвайки, че са полезни. И въпреки че те са значително по-скъпи от сравними продукти.
Текущ пример: Диетичният Дядо Коледа съдържа 22 процента повече мазнини, пет процента повече калории и е горд с 82 процента по-скъп от сравним „нормален“ шоколадов Дядо Коледа. Според наблюденията на Швартау някои сладки диабетици, които сега се предлагат за фестивала на любовта, съдържат 41 процента повече мазнини и десет процента повече калории от сравними продукти за здрави граждани. Защитниците на потребителите в Хамбург пуснаха резултатите от своите изследвания в Интернет.
Но как трябва да се хранят сега диабетиците? Подобно на останалите граждани, експертите препоръчват. Затова пийте малко алкохол, не приемайте твърде много захар, не яжте прекалено мазнини, избягвайте твърде много шоколад, чипс, колбаси и сирене - вместо това се наслаждавайте на плодове, салата и зеленчуци всеки ден и заменете маслото с масла. И много упражнения. Тогава има дори домашни коледни бисквитки, порция гъска и едната или другата чаша пенливо вино в нея за Коледа. В умерени количества, разбира се. БЕРИТ ГРИБЪР