6 вина, придружаващи Foie Gras на HuffPost Life
HuffPost вече е част от семейството на Oath. Съгласно новите закони на ЕС за защита на данните, ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори трябва да получим вашето съгласие, за да инсталираме бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за вашето използване на продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и да персонализира рекламите в продуктите на Oath (а в някои случаи и в партньорските продукти). Научете повече за използването на нашите данни и избора ви, като кликнете тук.
съгласен съм
Ако трябва да вярваме на египетските йероглифи, човек консумира гъши дроб от над 4500 години. Ето някои вина, които ще съблазнят най-обърканите.
Както беше случаят с виното, този деликатес беше възприет от гърците и римляните малко по-късно.
Ако в миналото гъските са били тези, които са били хранени принудително, за да ги произвеждат, особено патиците се използват днес.
Трябва да се спомене обаче, че противоречивата практика на насилствено хранене е забранена в някои страни, като Швейцария, Аржентина и Калифорния например.
Бих искал обаче да обърна внимание на хората, които по различни причини не ги консумират, че вината, предложени по-долу, с изключение на първото, също ще могат да създадат добър мач със синьо сирене (синьо).
Видове мастен черен дроб
Тази храна се предлага в различни форми: цяла, блок, сурова, полу сварена, терин, консервирана и т.н.
Съществува рецепти подходящ за всеки от тях. Тук ще намерите няколко.
Няма да се изненадате да научите, че нашите гурме френски братовчеди са най-големите потребители. Всъщност от тази страна идват три четвърти от световното производство на гъши дроб.
Краткото видео, което следва, обобщава всички вариации.
В ход тук
Според Марго Тамие, управител на магазина Canards du Lac Brome на пазара Jean Talon в Монреал, гъши дроб се консумира все повече в Квебек.