6 съвета, за да направите всички сосове и сосове без вкус Country Taste

Най-важните устави: разбъркването. Когато става въпрос за сгъстяващи сосове и сосове, от съществено значение е да бъркате постоянно. Като бешамел или пудинг, които могат да изгорят много лесно, ако не обърнете внимание.

съвета

1. РЕЗАНЕ НА БЕЛЕ!

Вместо да се дърпате в едно ястие, зеленчуци или рагу, можете също да поръсите с картофено пюре или картофени люспи. За половин литър храна добавете 3-4 чаени лъжички към храната при непрекъснато бъркане. След това издърпайте съда настрани, оставете съставката да набъбне за кратко, след което отново разбъркайте.

2. КИПЕТЕ ВОДАТА!

За доматените и други зеленчукови сосове гответе бульона върху бульона, полуомекотете съставките под капак, след това махнете капака и продължете да ври при висока температура в продължение на 10 минути, за да може по-голямата част от добавената вода да се изпари. Това ще направи соса плътен и ароматен. Можете да предложите домати с варено пилешко например, но можете да ги използвате и за намазване на тесто за пица.