6 причини да ядете горчица добре; годни

Ако досега е ставало въпрос за ароматизиране на вкусна салата или евентуално сандвич с горчица или майонеза, то оттук нататък ще стане ясно, че трябва да изберете горчицата, направена от мънички жълти семена. Не само съдържанието на калории е по-ниско, но и ефектите върху здравето му обещават много повече, отколкото си мислите.

Възможно е това да се дължи на разпространението на горчицата в Америка и хот-дога, но гърците, азиатците и африканците са открили ефектите на горчичното семе много по-рано. Нещо повече, някои от неговите ефекти върху здравето са били известни още по времето на Хипократ. Специалният му пикантен, остър вкус повдига и най-скучната храна, богата на омега-3 мастни киселини, но съдържа и магнезий, желязо, фосфор и калций.

1. Лечение и профилактика на рака

Съдържанието на селен в синапените семена осигурява адекватна устойчивост на развитието на рак. Отлично забавя развитието на раковите клетки и действа като антиоксидант. Съдържа съединения като глюкозинолат или мирозиназа, които се използват за контрол на растежа на раковите клетки, но също така и за защита срещу други заболявания.

2. Срещу главоболие

Дори не е нужно да посегнете веднага към лекарството, ако страдате от хронична мигрена. Симптомите на главоболие намаляват сред тези, които консумират синапено семе. За разделяне на болката си струва да ядете риба с щипка горчица и полезните ефекти на омега-3 мастните киселини могат да бъдат засилени.

---