6 последици от консумацията на рафинирани брашна - стъпка към здравето
Рафинираните брашна са част от ежедневната диета на милиони хора по света. Въпреки че са издадени предупреждения, мнозина все още не знаят колко вредни могат да бъдат за здравето.
Тези брашна претърпяват поредица от индустриални процеси. Това за съжаление намалява техните хранителни качества и свойства.
В минимални количества те не предизвикват значителни ефекти. Въпреки това, прекомерната и честа консумация може да предизвика някои нежелани реакции в организма.
Най-тревожното е, че тези брашна се намират в много търговски хранителни продукти. Поради това е трудно да се забави консумацията му.
Ето защо е важно да сте наясно с последиците от консумацията на твърде много рафинирано брашно. Не забравяйте да сведете до минимум присъствието на тези брашна във вашата диета.
Бъди много внимателен !
1. Повишават риска от диабет
Хората, които консумират тези брашна всеки ден, са по-склонни да имат диабет, отколкото тези, които решат да консумират пълнозърнести брашна.
- Рафинираните брашна са богати на прости въглехидрати. Те произвеждат високи скокове на захар и не са източници на енергия за тялото.
- Това е особено случаят с амилопектин. Това е въглехидрат, който лесно се превръща в захар и влияе върху нивото на глюкозата в кръвта.
2. Рафинираните брашна насърчават наднорменото тегло
Храните, приготвени с рафинирано брашно, са една от причините за наддаване на тегло и трудности, срещани от метаболизма.
- Консумирането на тези брашна е огромна пречка за здравословното отслабване.
- Въглехидратите забавят скоростта на метаболизма и увеличават натрупването на мазнини чрез увеличаване на глюкозата в кръвта, особено в коремната област.
- Не са засищащи, тези брашна стимулират желанието за ядене.
3. Те усложняват храносмилането
Поради процесите, на които са подложени, една от характеристиките на нерафинираните брашна е, че те губят над 80% от диетичните си фибри.
В резултат на това, когато се консумират, те причиняват заболявания в храносмилателната система и в дебелото черво.
- Ниското количество фибри затруднява смилането на храната и човек страда от възпаление и запек.
- Тези брашна също са причина за промени в бактериалната флора на червата: повишена марля, лошо храносмилане и болка.