6 ползи от ягоди

Лекарят, специализиран в храненето и диабета Luminiţa Florea казва на Гандул защо е препоръчително да ги консумирате.
Прочетете също
Вихърът в косата ви показва колко сте здрави. Какво е общото между Брад Пит и плодовите мухи?

Прочетете също
7 ползи за здравето от зехтина

„За много от нас ягодите са вкусът и мирисът на детството, с всичките му приятни спомени. Той е един от плодовете, появили се по-късно в диверсифицираното хранене на детето (след 1-годишна възраст се препоръчва да ги въведете поради възможни алергенни ефекти), но и най-обичаният от децата поради сладко-киселия и ароматния си вкус.
Описани са безброй видове и сортове, с големи вариации на вкус или мирис от един вариант на друг. За възрастни ягодите се идентифицират със символ на здраве, сезонни лечения за детоксикация или различни лечебни ефекти ", казва доктор Луминица Флореа за Gândul.
1. Поради ниския калориен прием (приблизително 30 kcal/100 g ягоди) ягодите често се намират в диети от типа дисоцииран тип, в детоксикиращи диети (като плодови салати или смутита) или просто като основа на здравословен начин на живот в рамките на идеалния препоръчителен дневен прием от 5 порции зеленчуци и плодове - 2 порции плодове и 3 зеленчука, или 3 порции плодове и 2 зеленчука (1 порция ягоди е еквивалент на голяма чаша с връх - около 200 г ягоди).
2. От хранителна гледна точка калориите в ягодите идват почти изключително от въглехидрати (фруктоза и фибри), без протеини или мазнини и особено с витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, калий и фолиева киселина. Те не добавят мазнини или холестерол към диетата си.
3. Съдържанието на антиоксиданти в ягодите (витамин Е, витамин С, полифеноли) помага на организма в борбата срещу стареенето и свободните радикали или дегенеративните процеси на рак (рак на гърдата, дебелото черво, хранопровода).
4. Редовната консумация на ягоди регулира нивата на кръвната захар в организма чрез намаляване на вариациите в усвояването на кръвната захар и изчезването на внезапни гликемични вариации - това се дължи на високото им съдържание на диетични фибри.
5. Те осигуряват сърдечно-съдова защита, са регулатори на нивата на кръвното налягане и чрез приема на фибри влияят върху липидната картина.
6. Противовъзпалителните ефекти на ягодите се дължат на фитонутриентите, съдържащи се в добре узрелите плодове. Чрез намаляване на възпалителните молекули, те подобряват когнитивната и двигателната функция и имат антиейдж ефект. Освен това техният принос за профилактиката на болестта на Алцхаймер сега се проучва.
„Трябва да се спомене, че всички тези полезни ефекти се проявяват само в условията на честа консумация на ягоди в диетата, поне две или три порции седмично. Трябва също да се спомене, че Румъния е в европейската класация на една от долните позиции, с изключително ниска консумация на ягоди на глава от населението “, казва специалистът по хранене и диабет Луминица Флореа.