6 невероятни приложения на бял оцет в готвенето! Текуща кухня
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Екологичен, естествен, евтин, анти-вар, дезинфектант. Белият оцет има много качества, за да улесни ежедневието ни. Ако се използва по-скоро като почистващ препарат за дома, той има и други предимства в кухнята. Ние ви казваме всичко !
Бял оцет, какво е това ?
Безцветна течност, съставена от вода и оцетна киселина, произведена от цвекло захар, бял оцет е известен със своите ползи за здравето И неговият Имоти които го правят голям съюзник на домакинство сред природатаl (магически препарат за премахване на котлен камък).
Ядлив ли е бял оцет ?
Въпреки че е най-добрият ни съюзник в къщата, особено срещу вар или миризми, белият оцет също може да ни бъде от голяма услуга в кухнята. С ниво на киселинност под 10%, този оцет е доста годен за консумация. Също така се приписва на много терапевтични добродетели, тъй като позволява улесняват храносмилането, регулират нивата на холестерола, избягвайте лошия дъх или подпомагат отслабването. Ние ви разкриваме нашите съвети за ежедневното му използване във вашите рецепти.
Каква е разликата между бял оцет и алкохолен оцет ?
Алкохолен оцет, кристален или бял, той е известен с различни имена. Всички тези наименования обаче означават един и същ продукт: бял оцет. Що се отнася до цветен алкохолен оцет, знайте, че е простоцветен бял оцет с добавка на карамел. Това е чисто естетически избор, вкусът не се променя.
Какъв оцет за готвене ?
Балсамов оцет, оцет от сайдер, винен оцет, оцет от шери, бял оцет. Трудно е да се ориентирате в отдела за оцет. Имайте предвид, че изборът на оцет ще зависи от вашата рецепта. The винен оцет червеното ще подхожда идеално домашни подправки и винегрети, както и за обезмасляване на червено месо или патешки гърди. По-сладък и по-слабо кисел от винения оцет, ябълков оцет перфектно подправяйте салати с ендивия и също позволява деглазирани пържени гъби. Що се отнася до испански оцет от шери, ние го добавяме към нашите рецепти за сотирани картофи, нашите рибни карпачота или дори салати за повече вкусове. Малко по-сладка от братовчедите си, балсамов оцет е идеален на доматени салати. И накрая, бял оцет, почти несъществуващ вкус, ще се използва специално за за съхранение на храна или за бракониерство на яйца.