6 лесни начина за защита на храната при спиране на тока
В събота, от 21:00, гледайте документалния филм за DIGI LIFE Относно вината.
Понякога прекъсванията на електрозахранването могат да продължат дълго време и поради тази причина е важно да знаете няколко съвета, за да запазите храната си в хладилника и фризера годна за консумация.
Ето няколко прости съвета за поддържане на безопасна и свежа храна по време на прекъсване на електрозахранването, според Insider.
1. Дръжте вратата на хладилника затворена възможно най-дълго
Едно от най-важните неща, които можете да направите по време на прекъсване на електрозахранването, е да държите вратите на хладилника и фризера затворени възможно най-дълго.
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA) при прекъсване на електрозахранването затворен хладилник ще поддържа температурата си до четири часа, а затвореният фризер ще поддържа температурата си 24 часа, ако е наполовина пълен и 48 часа. часа, ако е пълен.
2. Използвайте термометри в хладилника и фризера, за да сте сигурни, че храната се поддържа на оптимално ниво на охлаждане
Според USDA, винаги трябва да държите хладилника на или под 40 градуса по Фаренхайт, а фризера на 0 или 0 градуса по Фаренхайт.
Поддържането на термометрите в хладилника и фризера е чудесен начин да бъдете активни в случай на прекъсване на електрозахранването. Той ще може да ви каже, когато хладилникът/фризерът се затопли.
3. Съхранявайте лед във фризера, включително бутилки с вода
Пакетите с лед, държани във фризера, ви помагат да поддържате тяхната температура и да ги използвате по-късно, ако трябва да прехвърлите храната си.
Можете също да помислите за закупуване на лед в случай на прекъсване на електрозахранването. Петдесет килограма лед ще поддържат фризера при висока температура от 18 до 24 часа.
USDA също препоръчва да държите бутилки с вода във фризера. Това не само ще спомогне за по-дълго замразяване на храната, но ще имате и източник на прясна питейна вода, където водоснабдяването ще бъде замърсено.
4. Прехвърлете предмети от хладилника във фризера
Ако има възможност за прекъсване на електрозахранването, FDA предлага също така да прехвърлите част от хладилната храна във фризера, за да я поддържате на безопасна температура по-дълго.
Храни като мляко, месо и други, които не са ви необходими веднага, могат да бъдат прехвърлени във фризера.
5. Не се опитвайте да поддържате храната студена, като я държите на открито
Ако прекъсването на електрозахранването се случи през зимата, може да се изкушите да държите част от храната в лед или сняг, но това не е добра идея. Според USDA, външните температури могат да се колебаят на час, в зависимост от това колко слънчева светлина има, което ще доведе до разваляне на храната.
6. Съхранявайте нетрайни храни в къщата
Опитайте се да съхранявате нетрайни храни в килера. Неща като консервиран боб и зеленчуци могат да издържат на рафта от две до пет години, според приложението USDA FoodKeeper. Други дълготрайни консерви биха били фъстъчено масло, ориз, овесени ядки и сушени бобови растения.