6 ефекти на захарта върху храносмилането Вашата аптека
Сладко, вкусът, много обичан от всички нас, може да бъде виновен за много от здравословните ни проблеми. Ако в случай на диабет това е първият пръст, посочен с пръст, в случай на проблеми с храносмилането той може изобщо да не бъде включен в списъка на заподозрените. Ето ефектите на захарта върху храносмилането.
Всички знаем или трябва да знаем, че диетата с високо съдържание на захар може да навреди на здравето ни. Сърдечни заболявания, диабет, висок холестерол, високо кръвно налягане, затлъстяване ... всичко това може да бъде свързано с диета с високо съдържание на захар. Но малко хора са наясно с това Прекомерната захар също може да причини хаос на храносмилателната система. Без да включва тук ефектите, които има върху панкреаса и които водят до (пред) диабет.
Има също доказателства, че излишъкът от захар може да повлияе на баланса на чревната флора, което води до състояния като SIBO (бактериален свръхрастеж в тънките черва) и синдром на бактериално пренаселение на тънките черва.
Ефектите на захарта върху храносмилането
Ето основните ефекти от прекомерната консумация на захар:
1. Диария
Проучванията показват връзка между диарията и лошото храносмилане на някои захари. Хората с целиакия, болест на Crohn и хронична диария произвеждат необичайно голямо количество чревна лигавица, което предотвратява усвояването на тези нишестета и дизахариди.
2. Гастропареза
Хората с хипергликемия могат да получат увреждане на блуждаещия нерв, което контролира стомашните мускули и гастропареза. Това означава, че движенията на стомаха се забавят или дори спират, а храната остава в стомаха за дълго време. Което причинява газове, подуване на корема, лошо храносмилане и киселини.
3. Газове и балони
Излишната захар, която не може да се разгради и усвои, ще остане по-дълго в червата, където ферментира. Движи се по-бавно през дебелото черво, захранвайки „лоши“ бактерии и произвеждайки натрупване на газове. И те могат да причинят спазми, спазми и болка. Но това не е единственият начин, по който захарта причинява подуване на корема. Абсорбцията на вода е основната функция на дебелото черво, но захарта може да привлече водата и да попречи на правилното й усвояване. Резултатът: подуване на корема или тежест/дискомфорт в червата.
4. непоносимост към захар
Непоносимостта към лактоза възниква, когато тялото не произвежда ензима, необходим за разграждането на лактозата, което води до газове, подуване на корема и други храносмилателни проблеми. По подобен начин фруктозата може да потисне храносмилането, защото тялото не може да я разгради. Фруктозата остава в червата, причинявайки подуване на корема и стомашно-чревен дискомфорт.
5. Чернодробни увреждания
Храносмилането се стимулира от черния дроб. Фруктозата може да бъде преработена само от черния дроб, така че цялата погълната фруктоза се изпраща наведнъж в черния дроб, претоварвайки го и причинявайки потенциални щети, което засяга храносмилането.
6. Метаболитни нарушения
Фруктозата не успява да стимулира инсулина, който от своя страна не успява да потисне "хормона на глада" грелин. В резултат на това хормонът на ситост (лептин) също не се стимулира, което ще накара човека да яде повече от необходимото. Това води до наддаване на тегло, коремно затлъстяване, намален "добър" холестерол (HDL-холестерол) и повишен "лош" (LDL-холестерол), хипергликемия, високи триглицериди и високо кръвно налягане.
Колко захар е твърде много?
След като видяхте ефекта на захарта върху храносмилането, може би се чудите кое е най-доброто количество за ядене. Що се отнася до количеството добавена захар, което можем да консумираме за един ден, отговорът не е много ясен. Последните диетични препоръки посочват максимум 10% от дневните калории. Това се равнява на 38 грама (10 чаени лъжички) за жените на 1500 калории диета и 50 грама (13 чаени лъжички) за мъже на 2000 калории диета. Но както Американската сърдечна асоциация, така и Световната здравна организация (СЗО) са по-консервативни, като препоръчват около 25 грама (6 чаени лъжички) на ден добавена захар за жените и 36 грама (9 чаени лъжички) на ден за мъжете.