6 добри причини да ядете списание брюкселско зеле

Въпреки че споменаването на брюкселско зеле често ни кара да си спираме носа, този кръстоцветен зеленчук крие много добродетели. Богато на хранителни вещества, фибри и антиоксиданти, брюкселското зеле също е отлично противовъзпалително средство.

ядете

Брюкселското зеле е кръстено на историята на отглеждането на зеленчуци в Белгия. Част от семейството накръстоцветни зеленчуци, те са братовчеди на карфиол, кейл, броколи, зелени ядки и др. Нискокалорични и въглехидратни, брюкселското зеле съдържа основни хранителни вещества.

Ако те не се радват на добра репутация, това до голяма степен се дължи на тяхната режим за готвене на вода, докато печене, с малко сол, черен пипер и олио, ги прави доста вкусни. Ето няколко добри причини да го ядете, след като преодолеете травмата от помненето на училищни столове.

Антиоксиданти

Според проучване, цитирано от Health, брюкселското зеле съдържа мощни антиоксиданти. Доброволците, които ядат около две чаши от този зеленчук всеки ден намалява окисляването на техните клетки с 30% средно.

Влакна

Влакната в брюкселското зеле помагат регулират кръвната захар, насърчаване на здравето на храносмилателната система и хранят противовъзпалителни чревни бактерии свързани с позитивно настроение и имунитет.