6 бутер тесто на стенд за изпитване - L Express
Нека си признаем, приготвянето на galette des rois с домашно тесто е малко сложно. Готови за пускане, да, но добре подбрани, по-добре е!
Нашата класация:
1. Пикар
2. Женен
3. Лидер Цена органична
4. Моноприкс (съществува и органична версия)
5. Лидер цена "основен"
6. Печелившата награда
В противен случай всички гастрономи - първо нашият критик по отношение на храните! - се съгласяват за отличните качества на Франсоа бутер тесто, да поръчате на техния сайт или да закупите от G.Detou. Качеството има цена: 15 евро за блок от 3 килограма (можете абсолютно да замразите тестото си).
Методология:
Готовото за свиване бутер тесто е закупено в супермаркетите и след това е тествано поне 15 дни преди изтичането на срока им на годност. Те бяха приготвени в една и съща фурна, по едно и също време, с бадемов крем, galette des rois oblige!
Трик: извадете тестото 5 минути преди употреба. Но не го забравяйте навън, с риск да стане лепкав!
В края на теста:
Тестваната паста има много приличен вкус и текстура като цяло. Преди всичко е въпрос на изследване на техния състав: всички, които съдържат известните хидрогенирани мазнини, палмови масла или емулгатори, а именно марките Monoprix, Le Prix Winner, се амортизират.
Мини-галети: A, победител в Prix, B, Leader Price organic, C, Marie, D, Monoprix, E. Leader Price basic, F. Picard.
1. Пикар
Цена: 2,85 евро (за комплект от двама)
Врат и врата с Мари, тя е по-богата на масло. Просто трябва да планирате използването му, като се има предвид времето за размразяване -5h в хладилника или 1h30 при стайна температура.