6 аргумента в полза на консумацията на овесени трици • Здравейте Яш •
За няколко години, овесени трици се хвалят по целия свят. Веднъж запазена само за конска храна, овес За няколко години се превърна в една от най-ценните за здравето храни. Причината: овесът е една от зърнените култури, за която идеално допринася намаляване на концентрацията на мазнини в кръвта и помощ отслабване. Овесени трици и овесена каша Успявам да направя това, но разликата е в стойността на гликемичния индекс - 40 за люспи и само 15 за трици.
Овесените трици произлизат от външната обвивка на овесеното семе и са много богати на неразтворими влакна и в пектин, допринасящи за усвояването на значително количество вода. Овесените трици също съдържат Витамини от група В, протеин и минерали. Овесени протеини счита се за качествено, съдържащо повече незаменими аминокиселини.
Овесените трици са отличен източник на фосфор и играят съществена роля за формирането и поддържането на здрави кости и зъби. В допълнение, той участва, наред с други неща, в растежа и регенерацията на тъканите и спомага за поддържането на нормално рН на кръвта. Ето някои от тях ползите от овесените трици:
1. Намалява холестерола
Нивото на "лошия" холестерол е виновно за много случаи на инсулти и инфаркти поради факта, че той се отлага по стените на основните артерии, което ги прави по-малко гъвкави и достига пълното им запушване. Едно от основните предимства на яденето на овесени трици е ефектът, който те оказват върху понижаването на "лошия" холестерол. Според проучвания в Обединеното кралство влакната от овесени трици намаляват количеството на холестерола, абсорбирано в кръвта от храната, предпазвайки артериите от атеросклероза.
2. Те предотвратяват сърдечно-съдови заболявания
Изследване на пациенти с висок риск от сърдечно-съдови заболявания показва, че ежедневната консумация на овесени трици намалява честотата им. В пряка връзка със способността на овесените трици да намаляват общото ниво на LDL (липопротеин с ниска плътност) холестерол в кръвта, добавянето на тази храна към диетата намалява риска от инфаркт.
3. Регулира нивата на кръвната захар
Овесените трици помагат да се поддържат оптимални нива на кръвната захар поради качеството им на забавяне на храносмилането на въглехидратите. По този начин овесените трици намаляват скоростта, с която захарта навлиза в кръвта и увеличават инсулиновата чувствителност. След тези констатации списанието на Американската диетична асоциация започна да изброява овесените трици като една от препоръчваните храни за хора с диабет.
4. Поддържа здравето на храносмилателната система
Благодарение на съдържащите се в тях фибри, всяка храна, приготвена с овесени трици, има качеството на предотвратяване и лечение на хронични проблеми със запек, които могат да насърчат развитието на редица други неприятни медицински проблеми (хемороиди, анални фисури и др.). Въвеждането на зърнени култури с овесени трици в диетата подобрява функционирането на храносмилателната система и регулира честотата на изпражненията, когато се комбинира с достатъчен прием на течности.
5. Помага да отслабнете
Те са отличен източник на разтворими и неразтворими фибри, които имат способността да абсорбират с вода и храна мазнини и захари от храносмилателния тракт. Фибрите не се усвояват от нашето тяло и се елиминират заедно с излишните мазнини и захари, но също така и някои от токсините, произтичащи от храносмилането, като по този начин успяват да намалят броя на поетите калории. Когато ядете овесени трици по време на хранене, фибрите образуват гел, който блокира преминаването на приетите мазнини и захари през кръвта. Ето защо овесът е спечелил водещо място в диетите за отслабване с течение на времето.
6. Те предотвратяват рака
Доказано е, че редовната консумация на овесени трици драстично намалява риска от рак на дебелото черво, влакната в овеса функционират като гъба, която абсорбира всички тези вещества и елементи с канцерогенен ефект от дебелото черво.
Как да ядем овесени трици
Те са универсални, можем лесно да ги интегрираме в диетата. Достатъчно е, ако поръсите лъжица върху салатата, плодовете или ако ги ядете с кисело мляко. Крем супите с трици са вкусни. Смутито за сутринта е идеално. Можете да приготвите торти с тях или каша. Можете също така да ги включите в тестото за хляб или пица.