6 3 Здравословни заместители на захарта - Health Femina

Захарта не се консумира от нашите предци в торби, кристализирана форма, а в оригиналната си опаковка, като плодове или мед. Днешната гранулирана захар, макар и да подслажда много добре, е с високо съдържание на калории, но изобщо не с витамини и минерали. Ето защо трябва да опитате други естествени подсладители, които осигуряват на тялото ви полезни хранителни вещества освен вкус. Сега събрахме куп от тях.

Вредна ли е захарта?

Не е вредно, когато се консумира под формата на гранулирана захар, но също така не е полезно. Той подслажда много добре, но докато съдържанието на захар в естествената му опаковка, захарно цвекло, е около 20%, то е около 95% в гранулираната захар, така че всеки друг полезен материал изчезва по време на промишлената преработка. Тъй като умерената консумация се разбира по различен начин от всички, лесно е да се прекали с насладата от захарта, която не се появява в тялото в излишни килограми твърде дълго. Това е естетически проблем, който лесно може да стане вреден за здравето, ако не се лекува.

В допълнение към наследствената предразположеност към диабет могат да бъдат винени и дефекти в начина на живот, но в райони, където не се консумира рафинирана захар, диабетът е и много по-рядък. Кристалната захар бързо повишава нивата на инсулин, но след консумация и тя бързо спада. Това колебание стимулира тялото да складира, което води до затлъстяване.

---