Палмово масло, по-здравословно

Палмовото масло се налага над останалите видове масло, благодарение на своите ползи за здравето, но и благодарение на устойчивостта си на много високи температури.

по-здравословно

Произхождащ от Африка, този вид масло се използва повече от 5000 години. Получава се чрез пресоване на сърцевината на палмовия плод. Осигурява енергия на тялото, подобрява зрението, предотвратява рака, повишава имунната система, помага за предотвратяване на преждевременно стареене и предпазва от сърдечни заболявания. Наситените киселини от нехидрогенираната версия не увреждат кръвоносните съдове.

Ползи за очите и кожата

Като богат източник на витамин А, палмовото масло помага да се поддържа здрава кожа, коса, венци и нокти. Витамин Е, присъстващ в големи количества и в палмовото масло, има антиоксидантна роля, предотвратявайки болестта на Алцхаймер, очните заболявания и някои видове рак.

Но най-важният, бета-каротинът, е този, който осигурява енергия на тялото и балансира нивото на хормоните. Този антиоксидант също е изключително важен за подобряване на зрението. Замяната на слънчогледово или зехтин с палмово масло може да предотврати състояния на очите като дегенерация на макулата или катаракта.