5-те тибетци
5-те тибетци. апартамент - храна
Е, вече бяхме виждали упражненията тук.
Току-що прочетох тази книга:
което възобновява всяко упражнение, движения, неговите предимства.
Това е и историята на човека (полковник Брадфорд), който отиде да търси този "извор на младостта" в Тибет.
5-те тибетци:
Тайни на младостта и жизнеността
от Питър Келдер
Има една част, която ми се стори супер интересна за храненето, която наистина ми говори в момента. Ето го:
Полковник Брадфорд, който се завърна от Тибет с тези упражнения, веднъж описа храненето на ламите, както и начина им на действие по отношение на храненето като цяло.
Вярно е, че ламите са вегетарианци, но не са твърде строги. Те използват яйца, масло и сирене в количествата, необходими за осигуряване на определени функции на мозъка, тялото и нервната система.
„Нито една лама не е придирчива към храната му. Не може да бъде, защото няма избор. Диетата му се състои от добра и здравословна храна, но той яде само един вид храна на всяко хранене. Това само по себе си е голяма здравна тайна. При ядене само на една храна наведнъж не може да има несъвместимости в стомаха.
" Различни видове храна - например нишестета и протеини - изискват напълно различни храносмилателни процеси в стомаха. Ето защо, ако ядете хляб, който е нишестена храна с протеини, като месо, тяхното реципрочно храносмилане е нарушено. И накрая, нито хлябът, нито месото се усвояват правилно, голяма част от тяхната хранителна стойност се губи. Това може да причини газове и други физически неудобства, докато ценната енергия, която би могла да бъде използвана по-добре, е отслабена. Повтарянето на този навик през годините засяга храносмилателната система, засяга общото здравословно състояние и намалява продължителността на живота.
"Често на трапезата на ламите ястието се състоеше само от хляб. Друг път пресни плодове и зеленчуци. Понякога също готвени плодове и зеленчуци." Отначало исках обичайната си храна и нейното разнообразие. Но скоро след това успях да се насладя на храна, състояща се само от черен хляб или някакъв вид плодове. Понякога хранене с един зеленчук придобиваше празничен въздух ".
„Не предлагам да ограничавате храната си до една храна на хранене или дори да премахвате месото от менютата си. Но ви препоръчвам да отделяте нишестени храни, плодове и зеленчуци от месо, риба или птици по време на едно и също хранене. Не е грешно да ядете храна, състояща се само от месо, дори ако смесвате няколко вида месо. Не е грешно да ядете масло, яйца и сирене с месо или пък черен хляб и, ако желаете, кафе или чай. Но не завършвайте храненето си със сладка или нишестена храна, т.е. торти или бисквитки.