5-те най-здравословни вида плодове!
Сезонът на горските плодове най-накрая се завърна и ето 5 най-здрави, местни представители на семейството на горските плодове с един поглед!
Лятото е тук! И той носи със себе си много прекрасни неща, които човек с нетърпение очаква през останалата част от годината. Плодовете в цялото им изобилие са определено едно от тях! Визуално сами, със своите силни, наситени цветове, скрити между зелените живи плетове или вече изкусно преработени в многобройни ястия, те оформят вкуса и усещането за лятото. Но красивите плодове могат също да убедят със своите „вътрешни ценности“ и лесно да се справят с всяка суперхрана!
Ето един поглед на 5 от най-здравите представители на семейство Бери:
1. Боровинки
Боровинките и боровинките са пълни с фитохимикали, които имат противовъзпалително действие и могат да намалят процеса на стареене. Затова боровинките са много популярни като чудодейни лекове против стареене! Те също така съдържат много витамин С, желязо, калий, калций, цинк и фолиева киселина и следователно са истински двигатели. Високото съдържание на фибри и ниското съдържание на захар също ги правят подходящи за всички, които или които трябва да внимават за консумацията на захар.
Време за жътва: от края на юни до септември
Можете да научите повече за това тук синьо, местна суперхрана.
2. малини
Малините са особено богати на желязо, витамин С и витамини от група В. Освен това съдържанието на фибри също е много високо и полезно за храносмилането. Подобно на сродните видове плодове, малините имат антиоксидантни свойства и печелят точки с ценни минерали, като напр Калий, магнезий и калций.
Време за жътва: в зависимост от сорта от юни до октомври
Можете да научите повече за това тук розово-червено, местна суперхрана.
3. Ягоди
С все по-популярните ягоди, които в действителност ботанически принадлежат към семейството на ядките, сезонът на плодовете обикновено започва в средата на май. Те съдържат много вода и съдържанието на витамин С е изключително високо. Те също са пълни с минерали като калций, цинк, мед и фолиева киселина и са много богати на фибри, което ги прави добри за храносмилането!
Време за жътва: от средата на май до август
4. Къпини
В къпините има и огромно количество витамин С! Къпините също са добри доставчици на витамин Е и, подобно на малините, снабдяват организма с минералите калий, калций и магнезий. Освен това, подобно на много видове плодове, те имат благоприятен ефект при сърдечно-съдови заболявания.
Време за жътва: от юли до октомври
5. цариградско грозде
От друга страна цариградското грозде съдържа много витамин С, но витамин Е и витамините от група В също са в зеленото чудо зрънце. Високото съдържание на фибри, желязото и минералите като калий и калций ги правят идеалната закуска между храненията.
Време за жътва: от юни до края на август
Богати на витамини, минерали и фибри, плодовете са идеални за тялото и спомагат за постигане на повече жизненост и лекота. Независимо дали популярните ягоди, малини, боровинки, цариградско грозде, къпини, касис или по-малко познатите като плодове от джоста или годжи бери - всички те могат да бъдат леки могат да се отглеждат в собствената си градина. Единият или другият вид дори процъфтява на балкона! И ако нямате къде да отглеждате, можете да намерите „чудотворните плодове“ в района на ягодите, в градината с малини или боровинки и Ко. Или, с малко късмет, може да срещнете истински диви боровинки по време на горската си разходка от юли до септември.
След като сте набрали плодовете, те също печелят точки с тяхната гъвкавост, що се отнася до обработката. Независимо дали се яде веднага, традиционно се сварява като сладко или се прави торта, няма граници за творчество!