5-те най-добри книги за храненето; Epycure
Съблазнителни кулинарни рецепти, разкрития за функционирането на нашето тяло и съвети за по-добро усвояване, ето нашата селекция от книги за поглъщане, без умереност !
Източник на растителни протеини, умерен гликемичен индекс, богата на минерали, витамини и антиоксиданти, елдата също така зачита околната среда: отглеждането й има много малко въздействие върху земята и насърчава биологичното разнообразие. Тук откриваме 45 рецепти, както пикантни, така и сладки: елда-нар и табуле от круши, пълнени чушки, салата от елда-праскова и домат, вафли от елда и пушена сьомга, пай с ябълки и карамел ...
Защо никога не бива да пипервате пиле, преди да го изпечете? Защо пиенето на вода не помага за успокояване на чили огъня? Защо солена вода в зеленчуците (или не)? Толкова много въпроси, които си задаваме и които най-накрая намират своите отговори в тази завладяваща книга. Какво също да оживи разговорите на масата около печено пиле (осолено преди готвене или не?).