5-те фази от стартирането на веган
Публикация: 02.03.2016
Веганският превключвател вече започва в не-веганско време Изображение: Minerva Studio/Fotolia.com
Все повече хора избират да станат вегани. Те искат да защитят животните, да опазят околната среда и да направят нещо добро за собственото си здраве. Веганството е не само промяна в диетата, но и начин на живот за много вегани. Много хора, които търсят здравословна, достоверна храна и етично убедителен начин на живот, рано или късно ще станат вегани. Но преминаването към вегански начин на живот не винаги е просто. Поглеждайки назад, често могат да бъдат идентифицирани няколко фази по пътя към веганския начин на живот.
Повечето възрастни в Германия вероятно са чували за вегани в даден момент. Съобщенията в медиите със сигурност допринасят за това. Всъщност веганството е истинска модна тема в медиите в момента. Това е хубаво, защото толкова повече хора обръщат внимание на това. В същото време третирането му като мимолетна мода не оправдава веганския начин на живот. В крайна сметка веганството има много повече от просто „избягване“ на животински продукти.
Първата фаза: справяне с веганството
Първата фаза от започването с веганството започва с справяне с веганството. Това може да се случи и отстрани. Често първата реакция е да се отхвърли веганството. Много хора все още свързват веганството с отказ или социално изключване. Също така защото диетата е въпрос на навик и е силно повлияна от социалните норми и наученото поведение.
Този вегетариански бургер противоречи на всяко веганско клише. Изображение: Panu Horsmalahti, flickr.com (обр.) Заглавие на изображението: Vegan burger, CC-BY
Едва ли някой някога е решил активно да яде месо и други животински продукти - това е научено само от вас. Здравните, етичните и екологичните аспекти на храненето продължават да играят само подчинена роля за повечето хора. Повечето вегани си спомнят, че първоначално са отхвърляли веганството. Самият идеологически фокус върху диета с животински продукти се подчертава от американския професор по психология д-р. Мелани Джой се обади на Карнизъм.
Втората фаза: Осъзнаване и признаване на веганските ползи
Но често това не спира с отхвърлянето на веганския начин на живот. Всеки, който е разгледал по-отблизо фона на диетата си, винаги ще намери добри аргументи за това, че е веган. Било то скандали във фабричното земеделие, нови научни открития относно ползите за здравето от веганска диета или просто първи истински контакти с хора, които са вегани. Всичко това може да доведе до това, че клишираните идеи се поставят под въпрос - и че човек осъзнава, че веганството всъщност не е много повече от промяна. И това веганство не означава да трябва да бъдеш част от група или сцена.
Като веган не е нужно да принадлежите към никоя сцена (но често е по-лесно). Изображение: Fotolia.com
Приемането на добрите аргументи зад веганския начин на живот не е задължително да доведе до това да станете сами вегани. Но е важна стъпка да осъзнаете, че веганството може да бъде добро решение - дори ако не искате да го направите сами. Може би от страх да не успеете да упорствате или заради коментарите на приятели. Често можете да разберете отделни аргументи, но не и други. Във всеки случай темата изглежда работи в едно.
Третата фаза: веганство в собствена полза
И в даден момент осъзнавате, че веганството може да е подходящо за вас. Може би само у дома, може би не съвсем последователно. не е нужно да преувеличавате. Въпреки това е важно да признаете, че веганството в неговата индивидуална форма определено може да ви подхожда. Тъй като този начин на живот е честен, най-много в съответствие с обществените идеи за етиката - и може да има и ползи за здравето.
Признайте личните предимства Изображение: Fotolia.com (редактиране)
Можете да видите, че не е нужно да следвате тенденциите или навиците, ако искате сами да живеете веган. Можете също така да бъдете вегани и да не казвате на никого за това (дори това да не е винаги лесно) Може би сте решили да опитате веган. Може би си запазвате няколко „изключения“, за да не се налага да оправдавате себе си и обкръжението си.
Четвъртата фаза: веганското влизане
Това, разбира се, е най-видимата фаза от влизането на вегани, която обаче започна много преди. Това е и най-критичната фаза. Защото сега теорията се превръща в практика. Преминаването към веганска диета е - теоретично - само въпрос на време и свикване. След 6 седмици би трябвало да можете да ядете веганска диета, дори ако разбира се ще придобивате все повече опит и информация с течение на времето.
Но има и противник при започване на веган: по-слабият Аз. Това хибридно същество прави всичко по силите си, за да направи превключването по-трудно. Не защото не искат да бъдат вегани, а защото просто обичат да вървят по обичайния си път. Вътрешният по-слаб Аз, особено когато сте стресирани или гладни. Той иска познати, мазни, сладки храни с животински произход и това веднага. По-слабият Аз ще се успокои веднага щом осъзнае, че веганските храни също могат да имат страхотен вкус и да ви заситят. Повече за това: Отидете вегански в една стъпка.
Вътрешен по-слаб вътрешен опонент. Изображение: fotolia.com
В първите дни и седмици от преминаването на веганите, вътрешното по-слабо аз отново и отново поражда съмнения. Наистина ли трябва да го направите? Но това парче куршум изглежда много примамливо. Може би предпочитате първо да живеете вегетарианско? И така нататък. По-слабото аз е подло, но предсказуемо. Колкото по-добре се приспособите към преходната фаза, толкова по-лесно е да държите под контрол по-слабото си Аз.
(Петата фаза: запознаване)
С течение на времето свиквате с веганския начин на живот и дори може да забележите подобрения в здравето. Във форума за Vegpool много участници съобщават за подобрения на кожата, изчезнали алергии, умишлено отслабване и по-добро отношение към живота. Веднага щом осъществите контакт с други съмишленици и постепенно откриете истинското разнообразие на веганския начин на живот, веганският начин на живот се превръща в много приятен навик. И винаги имате усещането да живеете здравословно, устойчиво и наистина щадящо животните без големи усилия. Тогава всяка една фаза от влизането на вегани наистина се е отплатила.