56 средният брой млечни крави на стадо във Франция

Публикувано на 05.10.2015 г., актуализирано на 09.01.2020

млечни

Мислихте ли, че френските млечни ферми са огромни ферми с няколкостотин животни? Пропуснато! Във Франция средно стадо има само 56 крави.

Ферми с човешки размери

Френска млечна ферма, днес има 56 крави, установени на 96 хектара (включително 31 хектара ливади). Така разпределените в цялата страна млечни ферми поддържат човешки мащаб, в съответствие със структурите, управлявани като семейство, индивидуално или под формата на групи от асоциирани фермери. В този контекст пашата остава по-актуална от всякога. Накратко, образът на Епинал от стадото крави, които тихо пасат по френските поляни, все още има светло бъдеще.

Благосъстоянието на кравите преди всичко

Производителите (средно по 2 животновъди на ферма) внимателно и ежедневно наблюдават всяка своя крава. През повечето време те получават малко име. За животновъдите, които живеят 7 дни в седмицата и целогодишно със стадата си, няма нищо по-естествено от това да се грижат за тяхното благосъстояние. Но това е и икономически императив за тях: една щастлива, здрава крава дава повече мляко и то е с по-добро качество. Ето защо повечето животновъди се придържат към Хартата за добри развъдни практики, национална справка, която по-специално гарантира зачитане на хуманното отношение към животните.