50-те най-добри храни за здраво сърце
Сърдечни и кръвоносни заболявания са причина номер 1 за смърт в Германия. През 2008 г. 364 000 души са починали в резултат на високо кръвно налягане и инфаркти.
Можем да защитим сърцето си със здравословна диета. Нови проучвания на Германския институт за хранителни изследвания и Американския университет в Бъфало показват, че напр. Шоколадът и портокалите са полезни за сърцето.
повече по темата
Убийци на рак Тази храна предпазва от рак
съветник
Въпроси относно храненето Кога чаят, солта и колата са вредни?
Ябълка, домат и Ко Живейте по-дълго със здравословни храни
Експерт по хранене Свен-Дейвид Мюлер* обяснява в BILD 50-те най-важни храни за здраво сърце.
1. ябълка: Добър ефект на убиване на холестерола - благодарение на високото съдържание на пектин.
2. Кайсии (сушени): Калият може да понижи кръвното налягане.
3. Артишок: Активната съставка цинарозид инхибира ензим, от който черният дроб се нуждае, за да произвежда холестерол.
4. Бирена мая: Големите количества фолиева киселина могат да нормализират повишеното ниво на хомоцистеин, като по този начин предотвратяват инфаркти.
5. Броколи: Антиоксидантът сулфорафан има противовъзпалителен ефект и прочиства кръвоносните съдове.
6. Къпини: Антоцианините (растителни пигменти) стимулират кръвообращението, предпазват кръвоносните съдове и понижават кръвното налягане.
7. Хляб напитка: Съдържа пробиотични млечнокисели бактерии, холестеролът се екскретира.
8. Елда: Съдържа аминокиселината аргинин - поддържа стените на кръвоносните съдове еластични, намалява струпването на кръвни тромбоцити.
9. Къри: Оцветителят куркумин понижава нивото на холестерола също толкова ефективно, колкото и лекарствата.
10. Фъстъци: Ненаситените мастни киселини намаляват риска от сърдечни и кръвоносни заболявания.
* Още: „50-те най-добри убийци на холестерол“ и „50-те най-добри убийци на мазнини“ (по 7,95 евро), Knaur